Peotoidud  » Jõulud

Victoria sandwich

Keskmine hinne: 3.5 Autor: Eva Palu
See on kook, millega tegemisega on suhteliselt keeruline alt minna. Küpsetis kuulub Inglismaa koogiklassikasse ja on nime saanud 19. sajandil saareriiki valitsenud kuninganna Victorialt, kes seda maiust oma külalistele kella-viie-teel tihti pakkus.
Koostisosades on koogipõhjade kogused korrutatud kahega, sest vaja läheb kahte koogipõhja!

1. Esmalt küpseta kaks koogipõhja. Selleks vahusta toasoe või suhkruga, lisa ühekaupa vahustades toasoojad munad, piim ning omavahel segatud jahu ja küpsetuspulber.
2. Küpseta 35-40 minutit 180-kraadises ahjus. Toimi teise koogipõhjaga samamoodi.
3. Täidise jaoks pane potti 6 spl vett ja suhkur, kuumuta, lisa umbes pool maasikakogusest (tükeldatuna) ning hauta mõned minutit, kuniks maasikad on pehmenenud. Jahuta segu. Lõika ülejäänud maasikad keskelt pooleks ja lao alumise koogipõhja peale. Aseta lusikaga peale siirupine maasikamoos. Vahusta vahukoor suhkruga ja pane see maasikamoosi peale. Pane peale teine koogikiht, sõelu koogile tuhksuhkrut ja serveeri kohe.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Monika 06.märts 2012 21:39
Võib ju ka lihtsamalt teha ja koogipõhja yhena kypsetada ja pooleks lõigata :) Ja puhtalt maasikatega on minu arvates ka parem kui moosiga.
?:P 09.mai 2010 13:42
tundub hea , teeme ära :D
Maria 17.jaan 2010 14:46
Delicious.
girl 30.dets 2009 18:09
kas sinna vahele peab värskeid maasikaid panema ?:):)
Gossip Girl 29.nov 2009 15:31
Väga kerge teha. Panin vahele ainult maasikate asemel mustika moosi ja vahukoort, maitsev oli ikkagi. :P
küpsetaja 11.aug 2009 14:10
Tegin 2 põhja retsepti järgi. Vahele ja peale hoopis vahukoore-
kohupiimapasta segu. Maasikaid retsepti järgi vahele. Pealt kaunistasin ka maasikatega. Nii oli palju mahlasem ja parem!
patsik234 28.juuli 2009 19:41
paistab huvitav. Kindlasti tuleb järgi proovida. :D
anu88 10.juuli 2009 18:42
Väga maitsev :) Ja lihtne valmistada!
ggg 07.juuli 2009 14:22
undub isuäratav !
liisu 28.juuni 2009 18:11
Kindlasti ei lähe kordamisele!
Kadiann 22.juuni 2009 20:18
kook tuli välja täpselt selline kui pildil, väga ahvatlev. aga minu jaoks liiiiiiga magus. 1 tükk on ka vaat et liiga palju.
1