Peotoidud  » Jõulud

Hapukoorekook mustikamoosiga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Toidutare Autor: Eva Palu
Siidpehme täidisega hapukoorekook maitseb hurmavalt koos mõne toormoosiga serveeritult.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 1 portsjon
1. Valmista muretainas, segades esmalt jahu suhkruga. Lõika külmkapikülm või kuubikuteks ja haki noaga kuivainete sisse. Kui segu on juba sõmer, lisa supilusikatäie kaupa piim (2-3 spl) ja sõtku kiirelt tainaks. Suru tainamass lapikuks ja pane pooleks tunniks külmkappi.
2. Täidiseks sega hapukoor munade ja suhkruga.
3. Rulli muretainas lahti ja tõsta koogivormi, kattes tainaga ka servad. Kalla täidis muretainale ja küpseta kooki 175-kraadises ahjus 1 tund kuni 1 tund 15 minutit. Tõsta küpsetamise ajaks ahju ka veega täidetud nõu, hoidmaks ära koogi pragunemist.
4. Jahuta kooki esmalt ahjus, paokil uksega ja edasi juba toatemperatuuril. Serveeri näiteks maasika- või mustikatoormoosiga.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
algaja 23.aug 2012 22:56
Tõsta küpsetamise ajaks ahju ka veega täidetud nõu, hoidmaks ära koogi pragunemist. - mis see tähendab?:)
Helen 21.dets 2011 16:45
Proovisin ka ja tõesti jäi natukene maitsest väheks.... väga palju maasika toormoosi kulus peale panemiseks :)
svea1 03.dets 2011 18:51
Kook on vesine, tainas ei küpse kròbedaks, jäi ka vesiseks. Ònneks panin rohkem suhkrut, vähemalt maitse oli küllaltki hea. Enam ei tee, eelistan siiski taolisi kooke kohupiimaga.
Tiina 26.aug 2011 18:33
Mina lisasin kattele ka vaniljesuhkurt...Pä-
ris hea tuli. :)
kadrimolder 21.juuli 2011 18:23
prooviks kah;)
Evelin 04.mai 2011 14:30
Katte peale võiks ka vaniljet sisse panna,mina panen.
Evelin 04.mai 2011 14:29
Mina teen seda kooki natukene teistmoodi,mina panen põhja ja ktte vahele veel banaane ja peale punaseidsõstraid ja oi kuidas kõik kiidavad.Proovige ja te ei kahetse
Jannee 02.mai 2011 21:28
Tegin ka seda, vähemalt proovisin. Küll aga kodus olevatest asjadest ja hapukoort kilo jagu polnud ning toormoosi ka polnud. Hapukoore panin 500g ja sammuti 6 muna sisse, mitte ei vähendanud neid. Muretaigen tuli natuke liiga vedel ja panin ka jahu rohkem. Peale panin lihtsa moosi,mitte TOORmoosi, algul kui ahjus oli olin päris kindel et see pealmine paksuks ei lähe ja juba loobunud proovimisest kui järsku paksemaks läks ja pruuniks :D niiet, kooki sõid kõik rõõmuga ja kiitsid vel takka, aga ilma moosita oleks küll maitsetu olnud.
Testing Team 21.apr 2011 15:55
Proovisin seda kooki teha. Kook on ilus ja rikkalik, kuid kuidagi maitsetuks jäi. Mina soovitaksin rohkem suhkrut panna ning midagi ka veel lisaks sisse, näiteks need marjad võiks koogi sisse panna. Ühesõnaga natuke maitsetu kook aga kui mingeid põnevaid lisandeid juurde mõelda, siis kindlasti imehea. Suhteliselt lihtne ka valmistada, lihtsalt küpsemise peale peab aega varuma. Minul oli ahjus 1 ja 45h. Aga iseenesest soovitan proovida
Anna 18.apr 2011 23:19
näeb välja nagu toorjuustukook:D
Hindaja 16.apr 2011 18:35
@piuks: siis pole ju enam hapukoorekook...aga tee nii, nagu tahad. Kohupiima peaks siis peeneks hõõruma ja siis tuleb kohupiimakook.
9piuks9 16.apr 2011 17:19
kas oleks hea mõte teha seda kodujuustuga või kohupiimaga?:D
kohvi mutt 16.apr 2011 16:25
Väga hää kook tuli,koogi kõrvale sobis punase sõstra moos(moosi purustasime ennem plendris).mmm...kui hea
paula 15.apr 2011 18:41
Eriti vahuline tuleb kui munakollased ja valged eraldi vahustada ja ettevaatlikult juurde segada.
edka 15.apr 2011 16:14
Olen teinud varem hapukoorekooki küpsise põhjal. Väga hea ja siidine kook. Keegi ei usu, et seal pole näiteks kohupiima.
pipsin 14.apr 2011 22:17
Noh, muljetage siis kuidas oli... mis see tuleb siis küpsetatud hapukoore maitsega või? Kirjeldage veidi
siirikirikal 14.apr 2011 15:49
katsetaja: Jah, täpselt nii.
katsetaja 14.apr 2011 14:48
Kui suures vormis küpsetada? Kas 24-26 cm?
helen 13.apr 2011 19:26
Mina olen lihtsalt hapukoorega kooki teinud,sisse panin ainult mustsõstraid ja põhja tegin ka vähe teistmoodi,nimelt panin neljaviljahelbeid.
berry 13.apr 2011 12:31
Anna siis teada, sips, kuidas läheb ja maitseb. Mõtlen ise ka seda lähiajal proovida, tundub tõesti lihtne. :)
sips 13.apr 2011 10:27
Tundub lihtne ja ei nõua suuri väljaminekuid. Täna läheb proovimiseks!
1