Peotoidud  » Jõulud

Piparkoogipõhjal kohupiimakook

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Oma Maitse Autor: Maru
Piparkoogitainas sobib suurepäraselt koogipõhjaks, eriti selline, mille oled ise valmistanud.
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 1 portsjon
Klopi munad suhkruga heledaks vahuks. Lisa kohupiimapasta ja hapukoor ning vispelda ühtlaseks. Viimasena sega hulka riisijahu, kaneel, ingver, apelsini riivitud koor ning kuivatatud puuviljad. Rulli jahusel laual piparkoogitainas nii suureks, et see täidaks valitud vormi põhja ja ääred. Vala peale kohupiimasegu ning lõika üle serva rippuv tainas ära. Küpseta 180-kraadises ahjus 40 minutit. Lase koogil jahtuda ning lõika alles siis viiludeks.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Siiri Kirikal 30.dets 2015 10:08
Riisijahu on vajalik, et kohupiimatäidist veidi paksendada ja seda koos hoida. Selle asemel sobib ka tavaline nisujahu. Kui kohupiim on kuivem, siis ei ole jahu üldse vaja.
Hankija 29.dets 2015 15:16
Kas riisijahu võib millegi muuga asendada või hoopis ära jätta?
jane 18.märts 2012 20:58
see oli väga hea
katri 14.jaan 2012 19:07
tegin sama kooki, kuid kuivatatud puuvilja asemel oli külmutatud vaarikad, kook oli väga mõnus ja mahlane.Ilmselt imasid need kuivad puuviljad mahlasuse oma sisse, võib olla oleks pidanud neid ennem veidi leotama näiteks brändi sees, aga mulle meeldivad üldse värskete marjadega koogid rohkem.Kohupiimaga kooke ei tohiks ka ülemäära kaua ahjus hoida, kuivatab liialt pealt ära, aga edu sulle, proovi uuesti.
Koogimees 14.jaan 2012 16:36
Tere, Tänud retsepti eest! Tegin selle koogi valmis, aga minul jäi ta natukene kuiv. Mõtlesin, et äkki peaks kuivatatud puuviljad asemel hoopis puuviljakompotti panema. Näiteks kompotikirsse. See annaks koogile vajalikku mahlasust. Ei tea, võib-olla oli asi ka kohupiimas, mida kasutasin. Olen üksik poissmees - koogi tegemine on minu lemmik ajaveetmisviis..
1