Peotoidud  » Jõulud

Mokabesee kohvivahuga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Kodukiri Autor: Pille Enden
Tõeline kohvisõbra unelm: kohvimaitseline besee mokakreemiga tassi kohvi kõrvale! Tõsta kreem beseele vahetult enne serveerimist, et see sisse ei imbuks.
Valmistusaeg: üle 60 min

Ettevalmistus 50 min + ahjus 2–3 tundi

Kogus: 6 portsjonit
Valmista kohvisiirup. Mõõda ained potti ja kuumuta keemiseni. Keeda pool tundi, aeg-ajalt segades, kuni pakseneb. Jahuta. Vahusta munavalged kõvaks vahuks. Lisa pool suhkrust, vahustamist jätkates. Sõelu hulka kartulijahu ja lisa veiniäädikas. Vahusta hulka ülejäänud suhkur. Lisa peene nirena kohvisiirup. Tõsta küpsetuspaberile ahjuplaadile 6 ketast. Kuivata 125- kraadises ahjus 2–3 tundi. Ava ahjuuks ja lase 4–5 tundi veel ahjus kuivada.
Vahusta koor ja maitsesta vanillsuhkru ja kohvisiirupiga. Tõsta besee taldrikule. Tõsta lusikaga vaht peale. Kaunista marjade ja piparmündilehtedega.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa