Peotoidud  » Jõulud

Marmor-juustukook II

Keskmine hinne: 2.18 Allikas: Juustukoogid Autor: Angeelika Kang
Kahe kihi - heleda ja tumeda - segunemisel sünnib kaunis marmor-juustukook.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 1 portsjon
Vahusta toasoe või, suhkur ja vanillsuhkur. Lisa munakollane ja sulatatud šokolaad. Jätka vahustamist ja lisa soolaga segatud jahu.
Määri tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm läbimõõduga koogivormi põhja. Küpseta 180-kraadises ahjsu 15 minutit.
Täidise tegemiseks sega kohupiim, toorjuust, suhkur, vanillsuhkur, jahu, munad, piim ja hapukoor ühtlaseks massiks. Tõsta kolmandik segust teise kaussi, vala hulka sulatatud šokolaad ja sega ühtlaseks. Vala hele segu eelküpsetatud põhjale vormi ja kalla tume segu peale. Joonista terava noaga koogile 8-kujulisi ringe, et kaks kihti veidi seguneksid.
Küpseta 175-kraadises ahjus 1 tund. Jahuta avatud uksega ahjus 1 tund. Hoia kooki enne serveerimsit vähemalt 5 tundi kuni üle öö jahedas või külmkapis.
Kogus 12 tükki.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
lilli 23.veeb 2013 13:09
kui suur on 1 portsjon? kas 1 portsjon = 1 kook või 1 koogilõik?
Kiks 17.jaan 2013 21:14
tänud :) jätan meelde.praeguseks sai juba kook tehtud. välimus väga isuäratav.
siirikirikal 17.jaan 2013 15:41
Kiks: kohupiimapastat saab kasutada küll, siis jätke piim lihtsalt täidise koostisosadest välja, kuna see on konsistentsilt vedelam kui kohupiim.
Kiks 17.jaan 2013 15:25
kas kohupiima all mõeldakse ikka kohupiimapastat?
Triin 23.dets 2012 22:36
Parim kook !
ilanevoll 13.dets 2012 12:23
kohe hakkame seda kooki tegema vaatab mis välja tuleb aga kommentaare lugedes juba tilgub!:)))(lõua otsast illi)
kerda18 04.dets 2012 23:42
väga maitsev kook, shokolaad mul küll nii pruun ei jäänud, kuid maitse oli küll väga hea
aliciana 10.aug 2012 15:04
Väga mõnus, tuli hästi välja esimesel korral juba. Maitsev:))
pisipaharet 04.juuli 2012 23:30
no tegin seda kooki, aga ei minul küll juustukoogiline välja ei kukkunud. täpselt nagu kohukest sööks. põhi ka tilkus metsikult õlist. ometi tegin täpselt nii nagu retseptis kirjas. ei tea, uuesti ei tee igatahes.
Sixx 14.mai 2012 10:21
üks parimatest mis teinud olen :) soovitan maiasmokkadele..
kaspar 30.apr 2012 20:01
hea kook on meil siin tulemas!:D
LL 07.apr 2012 10:58
Väga hea kook tuli. Panin natuke rohkem kohupiima, aga ikka oli hea. Soovitan
Marmor. 05.apr 2012 12:52
Olen teinud seda juba mitmeid kordi ja alati on tulnud hõrk ja maitsev :) !
Missylove 07.märts 2012 17:28
Läheb täna katsetamisele ja homme Naistepäeva puhul söömiseks:)
krassu 14.veeb 2012 17:46
Väga hea kook !
Ketuke 10.veeb 2012 12:22
tegin ka esimest korda täna seda kooki ja panin just ahju. Eks paistab mis sellest välja tuleb. Aga lõhn on jube hea juba.
ene207 30.jaan 2012 12:20
Tõeliselt hea! Ülejärgmisel päeval oli kõige maitsvam.Kauem katsetada ei õnnestunud,sest sai otsa!
laura 26.jaan 2012 20:11
Super kook, kõik kiitsid. (Y)
Maarika 04.jaan 2012 16:33
Pöial püsti ja viis punkti ka teele. :Y :)
Maarika 04.jaan 2012 16:30
Lisasime selle koogi oma jõululaua menüüsse. Kook on imehea! Mõnusalt rammus, veetlevalt magus (mitte lääge) ja kaunis vaadata. Mingi ime läbi jäi väike tükike järgmiseks päevaks (saab kiita ainult lookas jõululauda) ja tundus, et see oli veelgi paremaks läinud. Millest järeldub, et kiirel ajal võib selle ka paar päeva varem valmis teha, vahepeal jahedas hoida ja õigel ajal lauale viia.
8cele 22.dets 2011 21:29
Väga mõnus hõrk dessert,ka väga pidulikuks puhuks.Kuna küpsetamisel kasutasin toorroosuhkrut,siis valgest sai kreemikas,ent ikkagi väga ilusa marmorilise välimusega, just terava noaga segamisel tulid toredad varjundid.Super hää!::Y:A
janchick 21.dets 2011 12:30
Ülihea - lemmik :P
1