Peotoidud  » Jõulud

Jõulukook kuivatatud puuviljade ja mandlitega

Keskmine hinne: 4.22 Allikas: Kodukiri Autor: Pille Enden
Rikkalik ja mahlane, nagu üks jõulukook olema peab. Kattes koogi suhkrumassiga, saab sellest pilkupüüdva lauaehte, aga ka ilma katteta mekib jõulukook hea ja säilib kaua maitsvana.
Valmistusaeg: üle 60 min

30 minutit + 2 tundi maitsestumiseks + 2,5–3 tundi ahjus

1. Sega kirsid, sukaad, rosinad, jõhvikad, hakitud datlid ja poolitatud mandlid. Kalla peale brändi ja lase 2 tundi või üleöö seista.

2. Sega 1 dl jahu puuviljade hulka.

3. Kuumuta ahi 140 kraadini. Kata 24 cm lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga ja määri paber ning vormi ääred võiga.

4. Sega 4 dl jahu, sooda, vürtsid ja sool.

5. Vahusta või. Vahusta hulka pruun suhkur ja munad. Sega siirup ja mahl. Klopi vedelik vaheldumisi jahuga või hulka. Sega hulka puuviljad.

6. Tõsta tainas vormi, silu pealt ja küpseta 2,5 - 3 tundi ehk kuni keset kooki torgatud tikk jääb puhtaks.

7. Jahuta. Rulli suhkrumass õhukeseks kettaks ja aseta koogile. Kaunista.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa