Peotoidud  » Jõulud

Küpsetatud seafilee

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Suur jōuluraamat Autor: Ruth
Marineeritud maitsev seapraad, mis sobib hästi jõululauale.
Kogus: 1 portsjon
 
Sega vürtsisegu, jahvata kõik ained peenaks.
Aseta filee nõusse ja kalla peale vein.
Lisa 1/3 vürtsisegust marinaadile ja lase vähemalt 4 tundi või üle öö külmkapis seista.
Kuivata filee ja määri selle pind sinepiga. Kalla peale vürtsisegu.
Tõsta filee küpsetuskotti, lisa vesi küpseta 200º C ahjus 25 minutit.
Valmista kaste.
Vala fileest väljavalgunud vedelik läbi sõela keedunõusse ja lisa vein või mahl.
Keeda vedelikku, kuni sellest pool on alles.
Lisa kuumale vedelikule koor ja kastmepaksendaja.
Maitsesta kaste mee ja rosé pipraga.
 
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa