Peotoidud  » Jõulud

Turbakook

Keskmine hinne: 3.58 Allikas: erakogu Autor: paprika
Kook on parim jahtunult. Sobib kohvi-ja teeõhtuks.
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 1 portsjon
TAIGEN:
4oo g jahu
3 spl kakaod
100 g suhkrut
250 g margariini
1 muna
TÄIDIS:
4 muna
3 pk kohupiima
200 g suhkrut
2 spl jahu
riivitud sidrunikoort
sidrunimahla
Valmistusõpetus:
1. Sulata või ja sega suhkruga, lisa jahu, kakao ja muna.
2. Sõtku sõrmedega tihe mass, jaga kaheks ning pane külmkappi. Võid taigna valmistada ka eelmisel õhtul.
3. Vahusta munarebud ja suhkur tihedaks vahuks.
4. Sega juurde kohupiim ja jahu.
5. Maitsesta sidrunikoore ja -mahlaga.
6. Klopi kohevaks.
7. Vahusta munavalged ning sega ettevaatlikult kohupiimamassi hulka.
8. Riivi üks osa taignast küpsetuspaberiga kaetud plaadile.
9. Riivitud massile vala peale kohupiimasegu.
10. Pealmiseks kihiks riivi teine osa taignast. Jälgi, et see jaotuks ühtlaselt.
11. Küpseta 200º C juures u 30 minutit.
Kook on parim jahtunult. Sobib kohvi-ja teeõhtuks.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Pille 12.märts 2015 16:26
Tegin 3 paki ricotta kohupiima ja kirssidega.Törtsuta-
sin ka sidrunimahla sisse.Järgmine kord proovin kindlasti kohupiimapasta ja hapukooreseguga-
kohupiimaga jäi minu jaoks pisut tuim.Aga mulle tohutult meeldis taigen-selle pistsin sügavkülma ja siis riivisin nagu martsipani,ohh kui hea
Milen 17.veeb 2014 04:13
Yup, that sholud defo do the trick!
Maili 02.märts 2011 10:59
Hea lihtne valmistada, jääb väga maitsev, eriti järgmisel päeval. Minu maitse järgi piisab kohupiimasse vabalt ka 150g suhkrust. Ja muna võib rahumeeli koos ära vahustada, valge ja kollase eraldi vahustamine pole hädavajalik.
kaari 14.juuli 2009 16:37
alati koigile maitsenud ja ikka-jalle kusitakse, millal uuesti saab :-) lihtne ja hea :-)
kaari 30.jaan 2009 13:15
hästi hästi hea kook...on maitsenud koigile mu sopradele, kes proovinud :-)
olympia 26.aug 2006 13:20
super hea
1