Peotoidud  » Jõulud

Martsipani-kohupiimakook

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Kodu & Aed.
Seitsmenda taeva martsipani-kohupiimakook. Lehttainapõhjal kohupiimakook õunte ja martsipanibatoonidega.
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 1 portsjon
Määri ümmargune vorm võiga kokku ja suru tainas vormi. Äärista servad hõbepaberiga ning küpseta ahjus 200°C juures umbes 5-7 minutit ehk kuni pind on õige pisut kuldne. Vahepeal vispelda munad suhkru ja vanillsuhkruga. Lisa hapukoor, toorjuust, kohupiim ja tärklis ning sega, kuni tekstuur on ühtlane. Aseta kompotiõunad koogipõhjale, puista üle kaneeliga ja lisa hakitud martsipanibatoonid. Kalla seguga üle ning küpseta ahjus 190°C juures umbes 30 minutit. Kontrolli tikuga, kas kook on valmis. Sobib serveerimiseks nii vaniljekastme kui ka -jäätisega.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Eve 06.apr 2012 10:05
Kas siis 4 sl suhkrut või 100 kuni 150g suhkrut????
Hindaja 25.dets 2010 15:02
Kui täidis ära ei mahu siis on ilmselt kasutatud pärmi-lehttaigent. See kerkib tõepoolest üüratutesse kõrgustesse ja on sobilik ainult pirukateks. Tavaline lehttaigen on täiesti adekbvaatne. Minul tuli ka hästi välja
m2ri 31.okt 2010 18:54
Väga hea kook.
Hindaja 05.veeb 2009 16:09
mina tegin ka esimene kord retsepti järgi lehttaignaga ja see kerkis pealt nii kohevaks, et täidist ei olnud kuhugi eriti mahutada, pärast oli tegu koogi lahtilõikamisega, õnneks maitse oli OK. Nüüd olen küpsetanud harilikul muretaignal ja õunte asemele olen kasutanud kõiksugu marju ja kõik on olnud rahul ja kiitnud. Point on selles martsipanibatoonis, mis on uus ja huvitav maitse. Jään ka edaspidi seda retsepti kasutama.
uffa 09.nov 2008 11:58
mina NII pettusin selles koogis, kohe häbi oli külaliste ees... võibolla ei oleks pidanud tainast ostma, sest see poe oma oli selle koogi jaoks liiga soolane ja jäi nätskeks (kuigi küpsetasin tugevasti üle). põhiosa vajus jahtudes nii kokku, et maitset polnud peaaegu olla ja... sõnaga - kallis ja halb oli minu kogemus:(
suzy 16.sept 2006 12:38
siiani kõikide lemmik, kellele olen seda kooki pakkunu
1