Peotoidud  » Jõulud

Pehme ja mahlane mustikakook

Keskmine hinne: 3.44 Allikas: Köögilood Autor: Eva Palu
Vahelduseks teistsugune mustikakook. Pehme ja mahlane. Klassikaline suvine marjapirukas, mis maitseb eriti hea kui mustikaid on palju.

Põhja jaoks sega külmad võitükid jahu ja mandlilaastudega, lisa suhkur, vanillsuhkur ja muna ning sõtku mass elastseks tainaks. Äärista sellega lahtise koogivormi põhi ja servad ning pane see külmkappi umbes pooleks tunniks. Pane ahi 200 kraadile soojenema.
Kalla mustikad koogipõhjale ja vala peale eelnevalt läbi segatud muna-hapukoore-suhkru segu. Küpseta 200 kraadises ahjus ca 30 minutit, kuni kook on pealt pruun. Ahjust välja võttes lase koogil enne sööma asumist toatemperatuurini taheneda.

 

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Kristina 06.veeb 2013 14:15
Tõepoolest lihtne ja maitsev kook. Põhja sisse panin 5sl suhkrut ja 1sl vanillsuhkrut, põhja eelküpsetasin 15min, järgmine kord eelküpsetan põhja ainult 10 minutit. Täidises kasutasin hapukoore asemel umbes sama koguse vaniljemaitselist kohupiima. Mustikaid kasutasin 200g.
Maasi 11.aug 2012 17:33
väga-väga hea kook ja kerge on teha
-.- 08.aug 2012 12:47
Väga hea kook, mu tädi teeb seda tihti. Väga hea kook !
Significant 17.mai 2012 11:25
Kahjuks pole suur mandlifänn, aga maitsev tuli siiski. Mul ei tulnud eriti magus ka, seega vanillsuhkruga (põhjale) ei koonerdaks.
siirikirikal 14.sept 2011 08:46
carmuska: tainetegemise osa on nüüd parandatud ja kõik ained, mis koostises kirjas, lisatud. Aitäh veale viitamast.
carmuska 13.sept 2011 20:11
Kuna õpetuses polnud pärast kirjas suhkru panekut põhjataignasse, siis unustasin ma selle välja ja põhi tuli maitsetu, aga muidu hea kook :D
Liiiis 25.aug 2011 18:05
Väga hea kook ! Panin mandleid rohkem . Kook oli lihtsalt Super! :)
Hindaja 03.aug 2011 21:25
Olen mitu korda teinud ja alati õnnestub. Super.
p. 10.sept 2010 13:38
ÜLIHEA!
o_o 01.aug 2010 01:39
vaimustav kook. õrn, mustikane, krõmpsuva mandlikoorikuga..su-
per. kindlasti proovin ka mustsõstardega, ning täidisesse sobiks kohupiim või isegi ricotta ka väga hästi.
fisrildi 04.juuli 2010 11:05
Lemmik. Kõigil viib keele alla. Hea viis ka musti sõstraid ära kasutada (kuid sellisel juhul jääb väga tugeva hapuka maitsega)
L78 29.juuni 2010 09:00
Täitsa hea. Põhi tänu mandlilaastudele mõnusalt krõbe. Põhja eelküpsetasin. Ka minu jaoks oli veidi vähe magus, suhkurt võib julgemalt lisada, kes magusamat kooki soovib.
bb 17.veeb 2010 19:11
kõige parem tuleb siiski punaste sõstardega...
kaili 09.dets 2009 19:00
Mõnus kook, või annab taignas õige maitse....eelküpse-
tan ka alati selliseid taignaid enne 15 min ja siis panen mustikad ja hapukoore segu peale...igastahes super mõnus hammustus:)
marxxxx 20.okt 2009 16:19
Asendasin mandlilaastud kookoshelvestega ja mustikate asemel panin vaarikaid ja mustsõstraid. Loodan, et tuleb hea... Ootan põnevusega
Cat 11.okt 2009 13:06
Väga mõnus kook, tegin maitsestamata jogurtiga ja hea mahlane tuli. Põhjaks olen proovinud ka Hagari muretaigent, ka täitsa hea tuleb. Eriti kui vaja kiiresti hea kook teha
pipiks 31.aug 2009 15:54
Täitsa hea kook :) põhja võiks natuke ette küpsetada (jääb muidu veits tainane). Selline mõnusalt mahe. Suurematele maiasmokkadele soovitaks suhkrut rohkem lisada.
pillexas 22.aug 2009 16:06
Mul jäi ka põhi maitsetu. Täidisesse panin kohupiima ja lõpptulemusel polnud väga viga.
testija 18.aug 2009 23:02
Proovisin , tegin kohupiimaga ja põhja on tõesti vaja ette küpsetada- keegi siin mainis seda ka. Sobib 24cm läbimõõduga vormile, muidu tegib suurele- 28 cm läbimõõduga- põhi liiga õhuke. Aga maitse- mmmmmm, väga mõnus; kerge retsept.
Kristel.L 17.aug 2009 08:59
SUPER! Mustsõstaede ja vaarikate seguga on ka hea. Ja ilma mandliteta sobib suurepäraaselt
maris197 15.aug 2009 11:03
ka mina olen teinud seda kooki kohupiimaga ja olen põhja eelnevalt u 10 min küpsetanud ja alles siis valan täidise,kokkuvõtteks väga hea kook, soovitan!
Liisav 14.aug 2009 12:48
Väga maitsev kook tuli. Kasutasin hapukoore asemel maitsestamata jogurtit. Soovitan seda kooki teha metsmaasikatega. Minu abikaasale meeldis see väga.
frejia 13.aug 2009 18:44
Mul oli vist põhja kogusused valed, kuidagi mage jäi. Aga täisdis see-eest oli väga hea. Kokkuvõttes hea kook.:Y
kõrend 09.aug 2009 14:20
tegime kogu perega koos nii hapukoore, kui kohupiimapastaga ,viimane tundus siiski parem, üldiselt kõik, kes proovisid ,kiitsid väga
tsikike 08.aug 2009 09:26
Tundus, et maitselt veidi mage... oleks oodanud midagi muud. Samas aga hea ja mahlane kook, nii et kurta ei saa. Hapukoore asemel paneks teinekord tõesti vist kohupiimapastat.
12