Peotoidud  » Jõulud

Preilide õunakook

Keskmine hinne: 4.11 Autor: Eva Palu
See on preilide õunakook põhjusel, et on hästi õhuke ja peen. Kook, mida mõnus sõbrannaga vesteldes mekkida.
Näpi külmad võitükid jahu ja suhkruga ning enne kui või on lõplikult end jahu sisse imenud, lisa 1-2 spl külma vett. Sõtku tainaks ja pane külmkappi ootele.
 
Puhasta õunad südamikest (ära neid koori!), viiluta õhukeseks. Võta kapist tainas ja rulli küpsetuspaberile selliselt, et 22 cm läbimõõduga vorm saaks kenasti täidetud. Lõika üle jäävad servad maha ja pane koos küpsetuspaberiga küpsetusvormi (selliselt, et paberi servad jäävad vormi vahelt välja. Aseta koogile õunad ja raputa ühtlaselt peale 2 spl suhkrut ja 1 tl kaneeli. Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit ja seejärel 175-kraadises ahjus 20 minutit.
 
Võta kook ahjust ja lase sel pisut jahtuda. Raputa peale veel 2 spl suhkrut, võta (kreembrülee) leeklamp ja kõrveta suhkur. Kui Sul leeklampi ei ole, saad suhkru karamellistada grillrežiimil. Kook on parim samal päeval süües.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Ann 28.aug 2016 16:29
Vee asemel lisasin piima. Neli väiksemat õuna hakkisin kuubikuteks, mitte ei viilutanud. Pool spl suhkrut asendasin vaniljesuhkruga. Kokku kasutasin kuskil 3spl suhkrut, sest kartsin, et tuleb liiga magus.. Tuli täpselt paras. Lisaks kaneeli tunde ja isu järgi, sest minu jaoks 1tl on liiiga vähe. Väga maitsev kook tuli. :)
jannel 01.juuni 2015 09:51
See õunakook - meie pere lemmikkook:)
must131 27.nov 2012 22:49
super hea kook, kasutasin õunte asemel pirne. Kaneeli ja suhkruga raputasin peale vaniljesuhkurt. Väga hea kook, esimest korda tegin ja jäin väga rahule.
liisbet 19.sept 2010 23:28
tuli väga hea, kasutasin hapusid õunu ja suhkrut-kaneeli panin tsipa rohkem kui siin kirjas. Ahjaa, ahjus hoidsin ka 30 min (mitte 30 20 nagu retseptis), siis 1-2 min grillitemperatuuril et suhkur karamellistuks. Ei jäänud tooreks ega midagi, hea mahlane kook:)
HannaLiiiisa 21.juuni 2010 14:51
Väga hea kook tuli , ju siis on tegija viga . Aga meie oleme järelikult siis kõvad tegijad :)
tuulepaitaja 31.jaan 2010 10:02
Minul tuli ka imehea! :) isegi kui õunu pealt karamellistama ei hakanudki. Võtsin taignaks veidi rohkem võid (et paki tühjaks saaks), aga ei usu, et see nüüd see nipp oli. Soovitan igaljuhul proovida!
NAAJ 27.jaan 2010 09:38
See kuuseisu juttu ma küll tõsiselt ei saa võtta. Aga seda, et söögi tegemiseks peab olema tahtmist, aega ja et südamega peab asja juures olema, see on tõsi.
suuzi1968 26.jaan 2010 22:26
KURVAD DAAMID,teadaolevalt sõltub küpsetamise edukus ka kuuseisust. proovige uuesti!;) sama kehtib ka või ja jahu kvaliteedi kohta.:A
tammekad 09.jaan 2010 14:30
tasub proovide äkki on asi ahjus ? Äkki sa tegid kõrgema temperatuuriga ? või panid panni ahjus alla?
tammekad 09.jaan 2010 14:29
see on vist jah tegijas kinni... tegin täpselt retsepti järgi ja sain rämeda käki.. Õunad veidra maitsega küpsisel täpsemalt..
küpsetaja 22.okt 2009 17:40
tegin koogi täpselt retsepti järgi ja kiideti et pole paremat õunakooki varem saadud. tegi ema mul sama retsepti järgi tuli täielik käkk - ehk siis äkki oleneb tegijast hoopis.;)
tasub proovida 22.okt 2009 17:39
Suurepärane kook tuli! Tegin täpselt retsepti järgi. Kindlasti üks mu lemmikuid oma mõnusa õhukese karamellise põhjaga, väga lihtne ning ei vaja erilisi koostisaineid. Ise valisin just selle retsepti, kuna kodus parajasti muid tooraineid ei olnud. Ja hea, et kook oli juba ahjus, kui ma kommentaare lugema asusin :) Nii et proovige julgelt, kellel huvi tekkis- on ka ülimalt rahulolevaid küpsetajaid!
Eva 14.sept 2009 09:09
Hmm, kui on hästi, sh kvaliteetsest toorainest tehtud muretainas ja koogi kiht piisavalt karamelline, siis see kook küll söögikõlbmatu ei saa tulla. Meil söödi ikka isuga!
kurb 11.sept 2009 02:19
miks mul on tunne, et koostisest on puudu noaotsatäis soola.... tundub, et selleks ta maitsetu oligi......
daaam03 10.sept 2009 01:46
Vastikumat kooki ma ei tea et oleksin teinud: Maitsetu !Viskasin kohe prügkasti.Jubedus kuubis.
pärtel 09.sept 2009 15:50
See on nüüd küll meie pere hinnangul söögikõlbmatu kook. Kuna mul piima kodus polnud, siis proovisin seda retsepti. Tulemuseks oli maitsetu, või pigem kehvamaitseline põhi, millel õunad peal. Kraapisime küpseõunad pealt ära ja ülejäänu läks prügikasti :(.
1