Peotoidud  » Jõulud

Pirni-toorjuustukook valge šokolaadiga

Keskmine hinne: 3.36 Autor: Eva Palu
Mahedamaitselise koogi muudavad mahlaseks täidisesse lisatud pirnid.
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 1 portsjon
Haki külmad võitükid jahu ja suhkruga. Näpi puruseks ja lisa muna; sõtku kiirelt ühtlaseks massiks. Suru 22 cm läbimõõduga vormi põhja ja äärtele ning aseta 30 min külmkappi ootele. Eelküpseta põhja 200-kraadises ahjus 10 minutit.
 
Täidiseks sega toasoe toorjuust suhkru ja sulatatud valge šokolaadiga, lisa munad. Koori ja puhasta pirnid, tükelda. Sega täidisemassi sisse. Kalla eelküpsetatud tainapõhjale, raputa peale mandlilaastud. Küpseta 175-kraadises ahjus ca 45 minutit, kuniks täidis on hüübinud.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Pille 05.jaan 2015 19:13
Superretseptileid.-
Tehke ja te saate uue lemmikkoogi!!!
Suhcuuur 02.sept 2013 13:04
Tegin magusate kodu pirnidega. Super hea kook. Laualt kadus hetkega :)
Siisi 20.okt 2012 20:38
Tegin esimest korda ja kook tuli väga hea, kuigi ahjus oli peaaegu 2 tundi. Pirnid peavad olema küpsed ja väikesed, kui osta suuremad, siis peab vähem panema. Kasutasin mascarpone toorjuustu. Pakku-
sin kooki sünnipäeva külalistele ja palusin arvata, millest kook on tehtud - kõik komponendid arvati ära. Kõik sõid ja kiitsid. Tavalise kohupiimakoogi maitse see nüüd küll ei olnud! Koogi jagasin 12 tükiks.
Kätlin 10.mai 2012 08:57
Aitäh nõuannete eest! :)
Didi 10.mai 2012 07:40
Kätlin: täpselt nii, osta ükskõik kumba. :) Köögi toorjuust on natuke soodsam osta. ;)
Kätlin 09.mai 2012 20:26
Kas see Farmi toorjuust peab olema "Toorjuust originaal,maitsesta-
mata"- see 150g karp või siis "Köögi toorjuust" 400g tops? :)
Siiri Kirikal 07.mai 2012 08:13
Kätlin: mida rasvasem toorjuust, seda rammusama, aga suussulavama koogi saad. Toorjuustude krooniks on kahtlemata mascarpone, ent ka Farmi toorjuust on kookides hea.
Kätlin 05.mai 2012 10:01
Tere. Soovin emale seda kooki järgmine nv teha ja uuriksin veidi toorjuustude kohta, sest olen täielik võhik selles suhtes, kuna pole varem toorjuustu kookide tegemisel kasutanud. Millist toorjuustu soovitate selle koogi jaoks, et tulemus ei kannataks tänu mitte nii hästi valitud toorjuustule?:)
katariiina 22.märts 2012 20:00
Olen seda kooki küpsetanud vist oma kümme korda juba, iga kord tuleb super hästi välja! Alati kindla peale minek. Retseptis antud kogused klapivad omavahel hästi ja mahlast pirni ja valget ?okolaadi on kenasti tunda.
nublu28 22.märts 2012 17:05
mina proovisin banaanidega ka, aga pirniga on parem, vähemalt minu jaoks.
nublu28 16.märts 2012 15:58
teen ka just ja loen siit, et vist parem natuke kauem ahjus hoida, eks näis kuidas välja kukub
DaisyDuck 15.märts 2012 15:25
Väga maitsev oli! Shokolaadi võiks isegi rohkem lisada! :)
Masha24 05.märts 2012 13:47
Alati,kui ma siit mingit kooki teen,siis mõtlen,et midagi võiks teistmoodi olla või midagi on nagu puudu. Aga see on esimene kook,kus ei ole midagi liiga palju või liiga vähe,kõik on täpselt paigas.Ülihea (täiuslik) kook!
Hindaja 02.veeb 2012 13:50
Mina olen teinud isegi ilma sokolaadi ja pirnidega,Tuli ka väga hea :P
Atsinna 01.jaan 2012 22:18
Retsepti autor on unustanud märkida, mitmele sellest umbes võiks jaguda, ise jagaks ehk 10-le inimesele. Aga kõik oleneb sööjatest, kuidas ise serveerid ja kui suured viilud lõikad. Kas soovib keegi juurde teist viilukest või piirdub sinu antuga.
sandra 01.jaan 2012 16:44
Kas te oskaksite öelda mitmele inimesele sellest jätkuda võiks?
mex25 05.nov 2011 15:03
väga hea kook, tegin kõik nagu retseptis ette nähtud, külalised sõid ja kiitsid :)
evatüdruk 13.sept 2011 11:03
Kook oli suur pettumus. Valge ?okolaad asemel võiks vabalt kasutada kondenspiima. Pirnid ei andnud juurde mitte mingisugust maitsenüanssi, pigem lisaks aprikoose või virsikuid. Nõustun eelpool kommenteerijatega, et maitses nagu odav kohupiimakook.
t2msk 23.apr 2011 22:36
Tegin ka seda kooki ja ootused olid suured, aga kahjuks pettusin. Põhi oli imelik kuidagi. Arvan, et enam seda kooki ei tee ka, kuigi huvi pärast vb prooviks isegi küpsise põhjaga seda teha. Järgmine päev oli kook juba parem, aga ei midagi erilist minu jaoks. Samas mees ütles, et hea kook ja ämm kiitis ka. Minu poolt, siis 3p ja mehe poolt 5p:D Panen siis keskmise ehk 4 punkti:) Kook oli ahjus natuke üle tunni.
helenhh 12.apr 2011 23:44
Oi, pean nüüd küll vabandama ja uue kommentaari kirjutama. Kook on super! Tegin seda sõbranna juures uuesti ja tema ahjus küpses see 45 minutiga ideaalseks. Lisaks kasutasime seekord Karuna toorjuustu. Kook tuli tõesti megahea - just selline nagu ootasin enne esimest proovimist. Jahtununa on kook väga mahlane! Kahju, et minu enda ahi vilets on. :(
johhy 11.apr 2011 19:04
nämmi mõnus kook;)
Manka 05.apr 2011 08:16
Super kook! Kõrvetasin ?okolaadi ära, nii, et kook tuli ilma selleta. Kuid tulemus oli selletagi väga hea. Küpseb tõesti kauem, kui retseptis.
helenhh 02.apr 2011 19:36
Minul oli kook ahjus 1 h ja 15 min jääksoojuse juures veel 20 min. Aga ikkagi oli seest kuidagi toores. Retsepti loojalt paluksin - millise toorjuustuga Te tegite? Kuna olin maal, siis pidin leppima Farmi toorjuustuga. Lisaks - kas Te kasutasite 5te väikest pirni? Mina võtsin 4 suuremat ja natuke jäi minu meelest ikkagi paljuks. Mõneti pean tshiki-ga nõustuma - toorjuustu ja valget shokolaadi eriti tunda ei jäänud. Ootasin pisut rohkem sellest koogist. :)
Anny 11.märts 2011 09:45
Mul tuli küll hästi välja :) Lisasin veel ka kookoshelbeid.. Kõigile nii maitses!
Kati 08.märts 2011 12:33
Pirne ei olnud käepärast seepärast kasutasin kompotti virsikuid. Kook tuli IMEHEA !:Y:D
12