Peotoidud  » Jaanid

Küpsetatud juustutort maasikatega

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga
Hõrk juustutort, mille võid osaliselt valmis teha eelmisel päeval. Maasikakate valmista aga kindlasti vahetult enne serveerimist.
Kogus: 8 portsjonit
Põhja valmistamiseks sega jahu, suhkur, riivitud sidrunikoor ja vanillsuhkur. Lisa munakollane ja toasoe või ning sega ühtlaseks. Suru tainas küpsetuspaberiga kaetud lahtikäiva 24 cm läbimõõduga
tordivormi põhja ja äärtele. Küpseta 200° juures 10 minutit. Alanda ahju kuumus 175°-ni. Täidiseks vahusta toasoe toorjuust kohupiimaga. Lisa suhkur, sidruni- ja apelsinikoor ning jahu, sega korralikult. Lisa ühekaupa munad ja üksik rebu, pärast igaühe juurdepanekut klopi segu hästi läbi. Sega hulka vahustatud koor ja vanillsuhkur. Vala täidis põhjale ning küpseta umbes 1 tund. Lase jahtuda ning hoia torti soovitatavalt üleöö külmas. Maasikakatteks
püreesta 100 g maasikaid. Sega hulka suhkur, külm vesi ja maisitärklis, vala keedunõusse.
Lase keema tõusta ning keeda 2 minutit pidevalt segades. Võta pliidilt ja sega hulka või. Pane ülejäänud terved või poolitatud maasikad tordile ning vala jahtunud püree nende peale.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Arete 30.mai 2010 11:15
Väga,väga hea kook.Maasikakastet üldse ei teinud,sest minu meelest oli kook ise juba piisavalt magus.Pigem paneks siia kõrvale mõnda hapukamat toormoosi,nt vaarika oma.Kes hiljaks jääb,see ilma jääb :).
mariiikene 12.juuli 2009 22:51
Kook ise on väga maitsev, aga minu arvates see maasikakaste (püree) oli küll täiesti liiast! Olen magusasõber, aga kõik see kooslus kokku oli liiga magus. Soovitaksin koogile nt mingisuguse hapuka vms kaste peale teha. Ilma igasuguse kastmeta on kook ka täiesti super :)))
Monika 04.okt 2008 13:47
väga maitsev ja hea tort!
margit mõtsar 20.juuli 2008 17:55
tehke ja häid torte ja repsepte
margit mõtsar 20.juuli 2008 17:53
väga hea retsept tort
krisx 09.juuli 2008 12:09
Super hea, viis lihtsalt keele alla! Kattele lisasin mõned tükid šokolaadi ning lasin sulada, panin samas veidi vähem suhkrut. Retseptis endas ei ole sõnagi apelsinikoorest, aga kirjelduses on olemas. Alguses jäi väga arusaamatuks mitu muna kasutada, kollased või valged jne. Natuke muudaks sõnastust.
1