Peotoidud  » Lihavõtted

Kanafilee muna-sidrunikastmes

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Kodukiri Autor: Pille Enden
Hõrgu kastmega kana juurde sobib lisandiks keedetud riis koos värske salatiga.
Valmistusaeg: 20-40 min
Kogus: 4 portsjonit
Sulata kastrulis või. Vala sidrun üle kuuma veega ja riivi koor. Pigista välja mahl. Sega sidrunimahl munakollastega ja nirista hoolsalt vispeldades hulka sulavõi. Aseta nõu vesivannile. Kuumuta vispeldades, kuni pakseneb hapukoorepaksuseks heledaks kastmeks. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa hapukoor, hakitud petersell ja sidrunikoor. Viimistle maitse suhkruga. Prae kanafileed pannil õlis kummaltki poolt pruuniks ja tõsta 180-kraadisesse ahju 10 minutiks järelküpsema. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kastmega.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa