Peotoidud  » Lihavõtted

Tagurpidi moosikuklivorm

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Vormikad ahjuroad Autor: Tiina Lebane
Pilkupüüdva ja ülimaitsva vormi saab valmistada moosi ja kuklitega. Vormi põhjas olev moos imendub ahjus küpsemise ajal mõnusalt kohevatesse sidrunimaitselistesse saiakestesse. Sidruni asemel võid tainale lisada ka kardemoni või kaneeli. Kui kuklitaina tegemiseks aega napib, kasuta poekukleid. Kogus 16 tükki.
Valmistusaeg: üle 60 min
1. Hõõru pärm vähese suhkruga vedelaks. Lisa käesoe piim, muna, ülejäänud suhkrud, sool ja riivitud sidrunikoor. Sega jahu osade kaupa vedelikuga. Kõige lõpuks lisa 100 g sulatatud võid ja sõtku tainast, kuni
see on ühtlane ja tuleb kausi küljest lahti. Seejärel kata kauss puhta rätikuga ja lase tainal soojas kohas kahekordseks kerkida.

2. Määri küpsetusvorm rasvainega ja kata põhi moosiga.

3. Vormi tainast 16 ühesuurust pallikest ja aseta väikeste vahedega üksteise kõrvale moosi peale. Lase kuklitel veel 20 minutit kerkida. Siis pintselda kuklid sulavõiga üle ja küpseta eelkuumutatud 180-kraadises ahjus umbes 30 minutit.

4. Puista kuum moosikuklivorm üle tuhksuhkruga ja paku kohe. Imehea koos külma piimaga!
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa