Peotoidud  » Muu

Kook emale

Keskmine hinne: 3.55 Allikas: Toidutare Autor: Eva Palu
Emadepäeval jagub korvitäis häid soove ja rõõmu kõigile.
Valmistusaeg: 40-60 min
1. Koogipõhjaks purusta banaan saumikseriga. Sega jahu soodaga. Vahusta munad suhkruga heledaks vahuks. Lisa õli ja jätka vahustamist ca 1 minutit aeglasemal kiirusel. Peata mikseri töö, lisa banaanimass ja sega segamini. Nüüd lisa kuivained, sega mass läbi ja kalla 20 cm-se läbimõõduga koogivormi. Tainas peab jääma suhteliselt vedel. Küpseta 175-kraadises ahjus ca 25 minutit. Kontrolli küpsust puutikuga. Jahuta ja lõika horisontaalselt pooleks, nii et saad kaks kihti.
2. Täidiseks vahusta vahukoor suhkruga tugevaks ning sega see kohupiimapastaga. Lisa tükeldatud maasikad. Tõsta segu alumisele koogipoolikule, silu siledaks ja kata teise koogipoolikuga.
3. Koogi kaunistamiseks vahusta kreemjaks toasoojad toorjuust ja või tuhksuhkruga. Määri kreemi noaga koogi servale ja katteks, nii et tasapind oleks sile. Pikliku kondiitriotsiku ja kondiitrikoti abiga joonista servadele korvimuster.
4. Lõika maasikad sobivateks viiludeks ja kata nendega koogi pealmine kiht.
5. Korvi sangaks sulata šokolaad kuumavee vanni kohal. Mõõda ära kahe serva vaheline kaugus ja joonista küpsetuspaberile sobiva suurusega sang. Tõsta sulanud šokolaad kilekotti, lõika nurgast ots maha ja joonista sulanud šokolaadiga paberile sang. Ära seda väga õhukest meisterda, et see hiljem ei puruneks. Tõsta sangake küpsetuspaberiga pooleks tunniks külmkappi tahenema. Tõsta tahenenud sang ettevaatlikult koogile. Noaga võid õigesse kohta koogi sisse augud torgata, et sang paremini püsiks.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
K 12.mai 2013 14:33
kaks põhja, mitte katet ! :D
K 12.mai 2013 14:32
Ma tegin ka kaks katet. Ja see toorjuustu-või segu oli kummaliselt vedel, niiet see valgub mul laiali seal. Mingit korviäärt ma sellest küll teha ei saa. Tänu sellele pole just kõige ilusam, aga eks hiljem näis, kuidas maitseb. :)
rediseke 13.mai 2012 22:46
Minuarust se toorjuustu ja või kreem oli kohutava välimusega. Mul läks se nagu võiks lastud vahukoore ja tükilise kohupiima segu. Iseenesest oli hea kook ja järgmine kord panen peale ka sama mis vahele sai pandud.
sandra 13.mai 2012 16:44
Mul tuli väga hea kook. Tuli küll madalam kui pildil ning korvi sanga asemel panin lihtsalt maasikate peale mõru sokolaadi.Emale väga meeldis!
Schhh 13.mai 2012 15:15
Mina küpsetasin põhja 24 cm läbimõõduga vormis ja koostisaineid võtsin 1,5 korda rohkem, kui retseptsi algselt antud. Tuli ilusti välja ja sain kenasti ka poolitada. Natuke ehk oleks võinud kõrgem olla, aga ei midagi hullu, liiga madal kindlasti ei olnud. Maasikaid ei pannudki kahe kihi vahele, panin hoopis banaani. Maasikaid panin ainult peale kaunistuseks. Maitses hea ja kõik sõid ja kiitsid :)
Laura 13.mai 2012 10:21
Kui retsepti kohendada , siis tuleb väga hea tort. Minu väikesed kokad tegid sellest imelise Emadepäeva hommiku üllatuse!
Laura 13.mai 2012 09:18
Ma ei teinud korvisanga , vaid tegin shokolaadiga ääred!
Vishy 12.mai 2012 23:26
Mul põhi õnnestus küll. Kuid igaks juhuks panin 1tl sooda asemel 1tl küpsetuspulbrit ja 0,5tl soodat.
Kateke 12.mai 2012 22:56
Kreemi ka ei jagu jah, kui tahta ikka ilusti katta, nii et mina vahustasin selle pooliku paki vahukoore, mis täidisest üle jäi natukese tuhksuhruga ja segasin sinna toorjuustu hulka ja siis tuli kenasti välja. Ja tegelikult kui aus olla, siis arusaamatuks jäi, miks seda võid üldse sinna kreemi sisse vaja oli, arvan et ilma maitseks samahästi või pareminigi. Aga eks näis kuidas see kõik homme maitseb, loodan väga, et hästi :D
Kateke 12.mai 2012 21:40
Sama siin, põhi nii õhuke, et pooleks seda küll teha enam ei anna ja tegin ka kaks põhja, ehk siis topelt koguse. Kreemini veel jõudnud pole põhjad alles jahtuvad. Aga väga loodan et ehk ikka jagub, sest seda materjali mul küll rohkem pole kui täpselt retseptis ette nähtud. Aga ehk pole ka väga hull, sest maasikad ju ka läevad peale veel, ehk petab ära, kui kreemi väheks jääb :)
Maarja 12.mai 2012 21:37
mul tundub ülemisega sama jama olevat..
mõtlik 12.mai 2012 20:53
Minul põhi välja ei tulnud, sest poolitada ei ole seda mingil viisil võimalik, nii õhuke on:( Tegin hoopis 2 tk (teine tuli sama õhuke). Eks näis mis edasi... tegemine veel pooleli. Tundub, et kattekreemi tuleks ka rohkem teha.
Liisu 12.mai 2012 18:17
Kas selle võib ka päev varem valmis teha?
Eva 12.mai 2012 12:33
Heleene: jah, koos sangaga ss: munavaht = nii kollased kui valged, ei pea eraldama
h. 11.mai 2012 11:34
Kindlasti hakkan tegema, tundub hea kook :P
raivilover123 10.mai 2012 21:44
väga hea
:) 10.mai 2012 21:12
üritan ka siis teha
annemarir 09.mai 2012 20:41
mina proovin ka :) ei jõua ära oodata kui ükskord valmis saab
tiux33 09.mai 2012 10:32
Ka mina proovin järgi teha,tundub tõesti maitsev.
margele 09.mai 2012 09:15
Kindlasti proovime järele, tundub superhea.
1