Peotoidud  » Muu

Küpsisetort armsale emale

Keskmine hinne: 3.63 Allikas: Toidutare Autor: Eva Palu
Tordike, milles on šokolaadi-kohupiimakreemi rohkem kui küpsiseid. 
Valmistusaeg: 40-60 min

+ 12 tundi tõmbumiseks

1. Emadepäevale eelneval päeval vahusta 2 dl koort 0,5 dl suhkruga. Sega 200 g kohupiima 100 g sulatatud valge šokolaadi ning tükeldatud marjadega (näiteks vaarikatega). Kui kasutad külmutatud marju, ära neid eelnevalt sulata.
2. Võta koogivorm - sobivad vormid vahemikus 15-24 cm läbimõõduga. Mida väiksema läbimõõduga, seda kõrgema koogi saad (fotol olev kook on tehtud 15 cm-se läbimõõduga vormi sees).
3. Tükelda näppude vahel küpsised ja lao koogi põhja alumiseks kihiks nii, et põhi oleks võimalikult tihedalt laotud. Küpsiste ümarad servad aseta paralleelselt koogivormi ümarate servadega. Tõsta peale 2 sl valmistatud kreemi, silu. Jätka nii, kuni kõik küpsised ja kreem on vormi laotatud.
4. Tõsta kook 10-12 tunniks külmkappi.
5. Teisel päeval valmista teine laar kreemi koogi kaunistamiseks. Vahusta 1,5 dl koort 0,5 dl suhkru ja 1 tl vanillsuhkruga. Sega 200 g kohupiima ning 100 g sulatatud valge šokolaadiga. Võta kook ettevaatlikult koogivormist välja ning aseta serveerimisalusele. Määri kook servadest ja pealt kreemiga, aseta tunnikeseks kappi tahenema. Pane ka järelejääv kreem külmkappi tahenema. Tunni aja möödudes määri taas koogi servadele ja peale kreemi nii, et seda saaks tõesti paks kiht.
6. Pane 3-4 ilusamat maasikat kõrvale. Ülejäänud viiluta ja aseta koogi servadele ja vajuta kreemi sisse.  Kaunistuseks pandud maasikad kasta 50 g sulanud valge šokolaadi sisse, pane küpsetuspaberile ja tõsta 15 minutiks külmkappi tahenema. Tõsta maasikad koogile.
Kogus 6 lõiku.

NIPP!
* Kui teed ümmarguse tordi, vali poest ümmargused ja täidiseta küpsised, neid on lihtsam vormi laduda.
* Siidise kreemi saad lihtsalt, kui kasutad torukohupiima.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Ooo 04.aug 2013 16:36
Kirjutajail juhtub, küpsetajail juhtub, kõigil juhtub! Elagu need, kes midagi teevad!
Siiri Kirikal 03.aug 2013 19:40
Ih-hiii! Kirjutajail juhtub :) Parandasin lause ära.
Ooo 03.aug 2013 18:18
Mulle meeldis retseprikirjelduses lause, et aseta kook üle öö külmkappi. Ei julge koogitegu ette võttagi, kui nii kaua peab teist kappi panema :D
Heddi 26.mai 2013 19:01
Eks näis mis välja tuleb.. Minu jaoks retsepti kirjeldus jäi kohati väga segaseks..
vampsy 13.mai 2013 19:59
väga hea tort,natuke liiga magus ehk
EVA 12.mai 2013 02:21
Ei pea eraldi immutama.
laura 11.mai 2013 13:01
Kas küpseseid kuidagi immutama ei pea?
Siiri Kirikal 09.mai 2013 09:30
Siin ongi mõeldud nii, et küpsised tuleb küll ära tükeldada, aga et koogi serv jääks ilus, siis äärista vorm nende väljavalitud küpsisetükkidega,-
mille serv on ümar.
Merlin 08.mai 2013 13:51
Küsiks, et kirjas et tükelda näppude vahel küpsised ja siis lao et ümar serv jääks koogi ümara servaga vastakut vms, aga mismoodi seda teha kui eelnevalt peab küpsised tükeldama? Või ikka terved küpsised?
1