Peotoidud  » Muu

Lõhetartar

Keskmine hinne: 3.51 Allikas: Nädalakiri Naised Autor: Angelica Udeküll
Lõhe on selliseks roaks parim, sest on hea rasvasuse ja sobiva tekstuuriga. Forelliga tehes ei jää tulemus nii mahlane ja maitsekas.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 2 portsjonit
1. Puhasta lõhe luudest ja eemalda nahk.

2. Keera filee kilesse ja tõsta 3–4 tunniks sügavkülma.

3. Tõsta filee sügavkülmast välja ja lase umbes viis minutit toatemperatuuril sulada.

4. Lõika seejärel lõhe väikesteks kuubikuteks.

5. Sega omavahel sinep, sidrunimahl, pipar ja sool ning õli. Sega lõhetükkidega läbi.

6. Haki till ja lisa tartari hulka.

7. Serveeri röstitud saial kalamarja, sibula ja laimiga.

HEA TEADA!
* Enne serveerimist võid lasta tartaril natuke aega maitsestuda, kuigi roog on sisuliselt valmis ka kohe serveerimiseks.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa