Peotoidud  » Muu

Ploomitšatni

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Kodukiri Autor: Pille Enden
Kui ploome rikkalikult, tasub neist vürtsmoosi teha, siis on maitsev vürtsine lisand talvel liharoogade juurde olemas. Sobib hästi ka jõuluprae kõrvale. Kogus 1,2 liitrit.
Valmistusaeg: 40-60 min
1. Eemalda ploomidest kivid ja haki. Koori ja haki sibulad. Haki kuivatatud jõhvikad.

2. Pane kõik ained (v.a suhkur ja sool) potti ja sega hästi läbi. Lase aeglaselt keema, alanda kuumust, kata kaanega ja hauta 10 minutit, kuni ploomid on pehmed.

3. Lisa sool ja suhkur ning sega, kuni need lahustuvad.

4. Keeda tšatnit kaaneta potis 25–30 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see on parajalt paks. Tõsta steriliseeritud purkidesse.

5. Lase vähemalt 2 nädalat seista, enne kui söögiks pakud.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa