Peotoidud  » Sõbrapäev

Maasika-jogurtitort sõbrale

Keskmine hinne: 3.18 Allikas: Kodukiri Autor: Pille Enden
Sõbrapäev on käes. Üks suhkrust, jahust ja maasikavahust kook hellitab parimaid sõpru alati.
Valmistusaeg: üle 60 min

50 min + ahjus 20 min + tarretub 3 tundi

Kogus: 1 portsjon
Eralda munakollased valgetest ja vahusta kollased suhkruga. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu munavahu hulka, lisa jahvatatud mandlid. Vahusta munavalged ja sega kiiresti tainasse. Vala tainas võiga määritud südamekujulisse vormi või 22 cm lahtikäivasse tordivormi. Küpseta põhja 180-kraadises ahjus 20 minutit. Võta ahjust, jahuta pisut ja kummuta vormist. Lase korralikult jahtuda ja lõika kaheks kihiks. Pane želatiinilehed külma veega 5 minutiks paisuma. Kuumuta apelsinimahl ja sulata selles želatiinilehed. Sulata ja püreeri maasikad, hõõru 2 sl maasikapüreest läbi sõela ja tõsta glasuuri tarbeks kõrvale. Sega ülejäänud püree kohupiimapasta, jogurti ja suhkruga. Nirista lahustunud želatiin täidise hulka, samal ajal täidist hoogsalt segades. Vahusta 1 dl koort ja sega täidisesse. Kata üks biskviitpõhja pool täidisega. Tõsta peale teine pool ja pane tort vähemalt 3 tunniks külmkappi tarretuma. Sega glasuuri jaoks 0,5 dl vahukoort tuhksuhkruga. Kui glasuur on liiga paks, lisa pisut vett. Määri enamik glasuurist tordile. Järelejäänud glasuur sega 2 sl maasikapüreega ja tõmba sellega glasuurile triibud.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
siirikirikal 14.mai 2012 09:15
Johanna 12.mai 2012 09:54
Kas kooki saab tarrendada ka ilma ?elatiinilehti kasutamata (st tavalise ?elatiiniga)?
Kaisukas 24.veeb 2012 10:52
Minu meelest vaga maitsev ja kaunism kook. Proovisin ka ise ning meile vaga maitses.:)
Kaisukas 24.veeb 2012 10:52
Minu meelest vaga maitsev ja kaunism kook. Proovisin ka ise ning meile vaga maitses.:)
..... 16.veeb 2012 18:18
kas see on hea kook?
joha 11.veeb 2012 14:29
kirja apsatus tuli vanaemale
joha 11.veeb 2012 14:25
Tere ma proovin kindlasti ära selle loodan et maitseb tädile ja vaneemale
1