Peotoidud  » Sõbrapäev

Profitroolid šokolaadi-toorjuustu täidisega

Keskmine hinne: 3.23 Allikas: Kodukiri Autor: Pille Enden
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 6 portsjonit
1. Kuumuta potis vesi, või ja sool keemiseni. Tõsta kohe pliidilt, kalla juurde jahu ja sega kiiresti läbi. Tõsta pott uuesti pliidile ning kuumuta keskmisel kuumusel segades paar minutit, kuni tainas poti külgedelt lahti lööb ja ühtlase palli moodustab, sega veel 30– 60 sekundit.

2. Võta kastrul pliidilt ja lase tainapallil jahtuda, kuni tainas pole enam kuum, vaid käesoe. Lisa ükshaaval hoolega segades juurde munad, kuni tainas jääb läikiv.

3. Piserda ajuplaadile vett ja kata küpsetuspaberiga. Tõsta sinna lusikaga või pritsi kondiitripritsiga väikesed tainakuhjad.

4. Küpseta 200-kraadises ahjus 20 minutit. Võta ahjust ja lase jahtuda.

5. Hõõru toorjuust kreemjaks , sega hulka vahustatud koor. Pritsi kondiitripritsiga profitroolidesse (altpoolt).

6. Sulata šokolaad vesivannil ja määri profitroolidele.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa