Peotoidud  » Sõbrapäev

Linnupiimatort

Keskmine hinne: 3.71 Allikas: Pereköök
Linnupiimatorti on lihtne teha valmis poebiskviidiga, kuigi maitsvam saab see omaküpsetatud biskviitpõhjaga.
Biskviidi jaoks vahusta munad suhkruga, sõelu hulka jahu ja küpsetuspulber. Vala tainas rasvainega määritud lahtikäivasse 24 cm läbimõõduga koogivormi. Küpseta 175 kraadi juures 20 minutit või kuni biskviit on küps (katsu tikuga). Jäta jahtuma.
Kreemi valmistamiseks vahusta munakollased suhkruga, lisa jahu ja hoolikalt segades piim. Kuumuta vesivannil pidevalt segades, kuni segu pakseneb. Lase jahtuda. Vahusta või ja sega munakollase seguga. Paisuta zhelatiin 1,5 dl vees ja sulata nõrgal kuumusel pliidil. Vahusta munavalged kõvaks vahuks ja nirista hulka sulatatud zhelatiin. Lisa munakollasesegu ning maitseained. Lase pisut tarduda, nii et segu muutub paksemaks.
Lõika jahtunud tordipõhi kolmeks kihiks. Määri kõikide kihtide vahele, peale ja äärtele kreemi. Lase vähemalt mõni tund tarduda. Valmista glasuur, kuumutades glasuuriaineid tasasel tulel. Lase veidi jahtuda, nirista tordile ja kaunista.
 
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
tiina 09.jaan 2011 14:45
:A nami - nami :A
Triin. 21.juuli 2010 15:16
:D:D:):):):):):):)
karl 26.veeb 2010 19:05
mmmmmmmmmmmmmkui maitsev
Nyybik 12.nov 2007 17:03
Nii väga lihtne teha ei olegi, või peaks siiski lisama kuumale muna/piima segule ja ka jahu veidi rohkem, sest vahustatud võiga ei segune see kuidagi ära. Jahu peab siis rohkem panema,sest muidu jääb liiga vedel. Ja tordi kihtide vahele lisaks siiki ka mingit hapukamat moosi, muidu jääb liiga lääge. Ja veel glasuuri suhkru asendaksi ka tuhksuhkruga tuleb paksem ja ei voola tordilt minema :)
ertsick 28.märts 2006 16:36
Väga hea!Lihtne maitsev lihtsalt hea!
Laizha 08.mai 2005 12:18
Väga maitsev tort, valmib suhteliselt kiiresti :) lisasin juurde veel maasikad, mis tegid maitse veelgi paremaks
1