Peotoidud  » Sõbrapäev

Väikesed pitsad

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Suur kokaraamat
Pärmitainast valmistatud pitsad kahe erineva täidisega: tomat-mozzarella-must oliiv-anshoovis ja krevetid-muna-vahukoor. Antud kogusest saab 12 väikest pitsat.
Kogus: 1 portsjon
Valmistusviis
Sõtku jahu koos ülejäänud komponentidega pehmeks tainaks.
Raputa tainapätsile jahu ning jäta kaetud nõus sooja kohta seisma, kuni tainas on kerkinud kahekordseks.
Pärast kerkimist sõtku tainas veelkord kiiresti läbi, vormi sellest pikk rull ja lõika 12 ühesuuruseks tükiks.
Rulli iga tükk u 3 mm paksuselt ümmargusena laiali (jäta servad veidi paksemaks).
Aseta tainakettad rasvainega määritud plaadile.
Lõika tomatid ja juust viiludeks, poolita oliivid ja leota anshooviseid.
Kata kuus pitsat nende ainetega, maitsesta tüümianiga ja piserda peale õli.
Ülejäänud pitsad kata krevettide ja muna ning vahukoore seguga.
Kõige lõpuks puista pitsadele ka soola, pipart, peterselli ja Parmesani juustu.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 225 kraadi juures (gaasipliidil 4.jaotus) u 20 minutit.
Serveeri kuumalt.
 
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa