Peotoidud  » Sõbrapäev

Šokolaaditort

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: TT foorum - ann74 Autor: Toidutare
Tordivõistlusel osalenud retsept
Kogus: 1 portsjon
põhi:
4 muna
2 dl suhkrut
1 spl. kakaopulbrit
1 dl nisujahu
1 dl kartulijahu
2 tl. kypsetuspulbrit
Vahutäidis:
250 g tumedat sokolaadi
100 g magedat vöid
2 munakollast
1-2 tl. espressokohvi (1 spl. hästi peenestatud lahustuvat kohvi)1 spl. konjakit
1 dl munavalget (3-4 valget)
3 spl. suhkrut
Kaunistamiseks:
2 dl vahukoort
2-3 spl. kakaopulbrit
Ahjutemperatuur 200º C
Vahusta munad ja suhkur kohevaks. Sega ülejäänud toiduained ja kalla segu munavahu hulka. Vala taigen lahtikäivasse vormi ja küpseta 35. min.
Vahu valmistus: sulata sokolaad kuumaveevannis, lisa tükkidena või. Sega juurde munakollased, lahustuv kohv ja konjak. Vahusta munavalged suhkruga tugevaks vahuks ja vala jahtuva sokolaadisegu hulka.
Lõika jahtunud kook kolmeks pöhjaks. Aseta üks neist vormi põhja, selle peale pane üks vahukiht, seejärel uus põhi ja uus vahukiht. Jäta natuke vahtu ka pealmisele kihile valamiseks.
Pane tort külma ja lase seista vähemalt 2 tundi.
Kaunistuseks vahusta koor kakaopulbriga ja suhkruga. Võid ka kaunistuseks teha sokolaadilehti ja martsipaniroose.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
adel 17.juuli 2012 21:55
Ei tulnud miskipärast just kõige parem tort. Muutsin natuke retsepti ka muidugi. Tumeda ?okolaadi asemel kasutasin piima?okolaadi (suhkrut pärast ei lisanud), pakk 3 in 1 lahustuvat kohvi, konjaki asemel brändi.
aksel 04.mai 2010 15:28
:Y:Y:A:):D
rajateele 09.veeb 2009 16:56
Väga hea tort, teen juba 3 korda.
katsetaja 07.veeb 2009 21:16
Üpris hea tort. Olen tordipõhju veel kakao või kohviga niisutanud ja ühe kihina lisanud kakaopulbriga segatud kohupiimakreemi. Peale raputamiseks sobivad ideaalselt daimi tükikesed.
rajateele 01.dets 2008 08:48
Hea tort, külalised kõik kiitsid
1