Peotoidud  » Sõbrapäev

Jäätisetort

Keskmine hinne: 3.3 Autor: Toidutare
Biskviittaina põhjal valmistatud jäätisetordi valmistamine.
Valmistusaeg: 40-60 min
Alusta jäätise tordi valmistamist tordipõhja küpsetamisega.

Jäätisetordi valmistamiseks on tarvis:
3 munast valmistatud tordipõhi
3-4 apelsini,
1 l vaniljejäätist
niisutamiseks: apelsini mahla
besee valmistamiseks: 4 munavalget
1½ dl tuhksuhkrut
kaunistamiseks: mandlilaaste


1. Kuumuta ahi 250 ºC juurde.
2. Koori ja tükelda apelsinid.
3. Pooleks lõigatud tordipõhi niisuta mahlaga ning sinna peale aseta tükeldatud apelsinid. Aseta teine biskviidipõhja pool apelsinide peale.
4. Vahusta munavalged tuhksuhkruga tugevaks vahuks.
5. Pane jäätis tordipõhjale. Kata jäätis munavalgevahuga ja jälgi, et see munavalgevahu alt näha ei jääks. Kui jäätis jääb nähtavale, siis kuuma õhuga kokkupuutes valgub see plaadile ning jäätisetort ei õnnestu.
6. Munavalge pinnale riputa mandlilaaste.
7. Lase küpseta seni kuni munavalgevaht omandab kergelt pruunika värvi.
8. Serveeri kohe.
SOOVITUS
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
gelys 22.sept 2010 13:59
proovisin järele,tort õnnestus täielikult. apelsinid asendasin karamell pistaatsiapähkli-
tega. munavalge läheb väga ilusti vahtu, kuid käsitsi oleks seda väga raske teostada. kui veel teen siis panen ainult vähem suhkrut või teise jäätise-ilmselt sidruni.
1