Uudiskiri Instagram Facebook
 
Pidu

Omletirull külmsuitsulõhe ja spargliga

Pidu

Omletirull külmsuitsulõhe ja spargliga

Pille Enden Kodukiri
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Kohev õhuline rull on hõrk hommikune suutäis. Kui värsket sparglit pole, siis maitseb hea ka konserveeritud spargel. Seda pole keeta vaja.

40-60 min

20 min + 20–25 min ahjus

Retsept
portsjonile
6 tk Muna
1 dl Rõõsk koor 35%
Sool
Must pipar
3 sl Majonees
150 g viile Külmsuitsulõhe
5 vart Spargel
1. Keeda spargleid soolaga maitsestatud vees 3–4 min ja nõruta.

2. Klopi munad lahti, klopi hulka vahukoor ja maitsesta soola ning pipraga. Vala muna-kooresegu küpsetuspaberile ahjupannile (u 20 x 30 cm) ja küpseta 200-kraadises ahjus 20–25 minutit.

3. Võta ahjust, kummuta teisele küpsetuspaberile. Määri omletile majonees, lao peale lõheviilud ja sparglivarred. Keera rulli ja lase jahtuda. Lõika juppideks.

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes