Uudiskiri Instagram Facebook
 
Pidu

Läänerannikusalat ehk värske salat mereandidega

Pidu

Läänerannikusalat ehk värske salat mereandidega

Parimad salatid
PrindiSoovita sõbrale
Pidulik salativaagen vähi, rannakarpide, krevettide, šampinjonide, herneste, spargli ja tomatitega. Kastmeks prantsuse salatikaste. 
Retsept
portsjonile
1 keedetud merivähk või 10 keedetud vähisaba või 200 g vähikonservi
1 purk (250 g) rannakarpe
200 g kooritud krevette
100 g värskeid shampinjone
100 g külmutatud herneid
1 purk (340 g) rohelist sparglit
2 tomatit
1/2 rabedat peasalatit
kimbuke tilli
KASTE:
1 dl prantsuse salatikastet

Kui kasutad sügavkülmutatud krabilisi, sulata need enne üles. Lõika vähk pooleks. Eemalda liha ja tükelda. Nõruta konservidest leem. Viilusta šampinjonid, tükelda sparglid, lõika tomat sektoriteks ja salat ribadeks. Pane salat lamedale serveerimisvaagnale. Lao ained kihiti vaagnale või grupeeri ribadeks lõigatud salatile. Kalla kaste salatile. Kaunista tomatisektoritega ja haki peale ohtralt tilli. Lase külmas maitsestuda. Serveeri röstisaiaga eelroana või õhtusel koosviibimisel kerge suupistena. Enne serveerimist lase jahedas maitsestuda.

Lisandid
Röstisai.

Märksõnad

läänerannikusalat

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga