Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Lihtne banaanikook

Jõulud ja uusaasta

Lihtne banaanikook

Pereköök
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Erilise vaevata valmiv banaanikook maitseb hästi jäätisega serveeritult. Kuna taina asemel
kasutatakse koogis röstsaia, saab selleks edukalt tarvitada vanu saiajääke.
Retsept
portsjonile
8 tk Banaan
2 dl suhkur (pool piimasegusse, pool banaanide peale)
200 g Kookospiim
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
1 tk röstsai
2 sl sulavõi
SERVEERIMISEKS
vanillijäätis
Kuumuta paksupõhjalises madalas potis või pannil kookospiima koos poole suhkrukoguse ja vanillsuhkruga, kuni need sulavad. Lõika banaanid pikkupidi õhukesteks viiludeks.Määri ahjuvorm 1 sl võiga. Lao vormi põhja esimeseks kihiks banaaniviilud. Raputa peale veidi suhkrut ning laota seejärel peale kookospiimasegusse kastetud saiaviilud. Korda seda seni, kuni mõlemad on otsas, jättes viimaseks kihiks taas banaaniviilud. Määri sulavõiga ning raputa peale veidi suhkrut. Kata vorm fooliumiga ja küpseta eelkuumutatud ahjus 180° juures 50 minutit. Eemalda foolium ning küpseta veel umbes 10 minutit, kuni kook on saanud kuldpruuni värvi. Jahuta ja hoia serveerimiseni külmas, soovitatavalt üleöö.Serveeri kõrvale vanillimaitselist jäätist.

Märksõnad

lihtnebanaanikook

KOMMENTAARID

Charlotte 11.juuni 2011 13:24
Mega hea kook on, sobib ka soojalt söömiseks. Tegime koogi, panime mango-meloni jäätist kõrvale ja moosi peale.. Super hea! :)
em 16.veeb 2010 12:40
Kui hommikul teed, siis õhtul on täitsa hää juba. Tahab põhjalikult maha jahtuda.
sigrimigri 13.veeb 2010 15:31
Kui kaua te seda umbes külmas hoidsite?? Ei tahaks päris terve öö hoida.:)
joel 09.veeb 2010 20:12
pane kookos piima asemel tavilist koort :D
Hindaja 31.dets 2009 09:50
Ülilihtne ja hea:)
INGRID 19.dets 2009 15:50
ei tea kas ilma kookosepiimata saab seda teha? Ma tahaks teha, on kõiki asju peale kookospiima...
Atsinna 07.dets 2009 18:04
Kui sa neid aineid armastad, mida koogisse paned, siis on ka maitsev. Teised sinu maitset ei tea, ise pead järele proovima. Minule maitseb ta kindlasti.
Kertu 07.dets 2009 17:13
Kas see kook on maitsev?
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga