Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Puuviljane jõulupärg

Jõulud ja uusaasta

Puuviljane jõulupärg

Pille Enden Kodukiri
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Rohke puuviljaga sai on parim ahjusoojana, kuid püsib värske ja maitsev veel mitu päeva.

üle 60 min

Ettevalmistus 35 min + kerkimiseks 1–1, 5 tundi + ahjus 30 min

Retsept
portsjonile
3 dl Piim
50 g Presspärm
1 tk Muna
11 - 12 dl Jahu
1 dl Suhkur
100 g Või
0.5 tl Sool
TÄIDIS
Papaia ja
200 - 300 g Ananass (kuivatatud)
100 g Rosinad
50 g Või (pehme)
2 spl Suhkur
1 tk Muna (määrimiseks)
Murenda pärm, sega käesoojas piimas, kuni lahustub. Klopi hulka muna. Näpi jahu, suhkur ja sool võiga segi. Lisa tainale ja sõtku ühtlaseks. Lase rätiku all kerkida 1–1, 5 tundi. Rulli tainas jahusel laual plaadiks. Haki kuivatatud puuviljad peenemaks, sega kõik täidiseained ja määri tainale. Keera tihedalt rulli. Lõika rull pikisuunas pooleks. Sõlmi pooled patsiks ja keera pärjaks. Määri pealt munaga. Küpseta 200-kraadise ahju keskosas 30 minutit.
Kogus 20 tükki.

KOMMENTAARID

Raili 07.jaan 2012 14:39
Väga maitsev tuli, soovitan!
Raili 22.dets 2011 20:31
Tundub maitsev, küpsetan laupäeval.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga