Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Pehme jõulukook pähklite ja rosinatega

Jõulud ja uusaasta

Pehme jõulukook pähklite ja rosinatega

Pille Enden Kodukiri
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Pehme kook on paksult täis rosinaid ja rikkalikult kaetud pähklitega ning sisaldab ka veidi jõuluvürtse.

40-60 min

Retsept
2 spl Või
0.5 dl Riivsai
TAINAS
125 g Või
1.5 dl Suhkur
3 tk Muna
2 dl Nisujahu
2 tl Piparkoogimaitseaine
60 g Apelsinisukaad
200 g Rosinad
PEALE
1 tk Muna
2 dl Fariinsuhkur
200 g Sarapuupähklid
1. Määri 24 cm lahtikäiv koogivorm võiga ja raputa üle riivsaiaga. Vahusta toasoe või suhkruga,vispelda ükshaaval hulka munad. Lisa jahu, vürtsid, hakitud sukaad ja rosinad. Sega ühtlaseks ja tõsta vormi.

2. Haki pähklid jämedalt. Löö muna kaussi, lisa fariinsuhkur. Vahusta muna suhkruga ja sega hulka pähklid, määri segu tainale. Küpseta 175-kraadises ahjus 45–50 minutit. Jahuta.

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes