Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Maasikakook

Lihtne marjakook. Maasikate asemel võid kasutada ka teisi marju.

üle 60 min

u 20 minutit + u 20 minutit ahjus + u 1 tund tarretumiseks.

Retsept
portsjonile
100 g Mandlid
1 dl Tuhksuhkur
2 tk Munavalge
1 l Maasikad
TARRETIS
6 g Želatiin (4 lehte)
1 sl Suhkur
1 dl Vesi
2 dl Siider või valge vein
VORMI MÄÄRIMISEKS
Rasvainet
Jahu
ValmistusviisKui kasutad siidrit, vala siider kaussi ja liiguta aeg-ajal, et süsihappegaas eralduks. Lase mandlid korraks keema, koori ja jahvata. Sega tuhksuhkruga. Vahusta munavalged tugevaks vahuks, sega mandli-suhkrusegu ettevaatlikult vahu hulka. Kalla tainas rasvaga määritud ja jahuga ülepuistatud ümmargusse avatavasse u 23 cm läbimõõduga koogivormi.Küpseta koogipõhja 200ºC juures u 20 minutit, seejärel lase koogipõhjal jahtuda. Sulata želatiin. Sega suhkur, vesi ja siider (või vein), sega kuni suhkur on lahustunud. Lisa lahustatud želatiin. Kata kogu koogipõhi marjadega ja tõsta pooltarretanud želatiin marjadele. Tõsta jahedasse. ServeerimisviisServeeri tarretunult. LisandidLikööriga maitsestatud vahukoor.

KOMMENTAARID

kairo 09.okt 2012 13:55
hea maasikakook
elina 25.apr 2011 20:22
:Y::):D:A:Y!
elina 25.apr 2011 20:21
:):A.See oli maitsev!
Kringy 29.märts 2008 22:53
Minu meelest ei sobi koogipôhi sugugi maasikatega kokku. Täitsa jama.
aeht 26.nov 2005 18:03
jämm
aeht 26.nov 2005 18:03
mmmmmmmmmmmmmmm
aeht 26.nov 2005 18:03
nii hea kook
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes