Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Mallorca mandlikook

Väga maitsev ja kiiresti valmistatav mandlikook Vahemere maadest. Kook säilib mahlase ja maitsvana külmkapis u üks nädal.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
6 tk Muna
2.5 dl Tuhksuhkur
0.5 sl Vanillsuhkur
1 sl Sidrun - riivitud koor
1 tl Kaneel
200 g Mandlid
Riivsaia
Rasvainet
Valmistusviis Eralda munakollased munavalgetest. Vahusta munakollased koos tuhksuhkruga heledaks vahuks. Lisa vanilliinsuhkur, riivitud sidrunikoor ja kaneel. Jahvata mandlid ja sega munakollasevahuga. Vahusta munavalged ja lisa munakollasevahule (tainale) ning sega ettevaatlikult. Määri rasvainega u 26 cm läbimõõduga lahtikäiva äärega vorm ning puista üle riivsaiaga. Kalla tainas vormi. Küpseta kooki 175 kraadi juures u 40 minutit. Jahuta kook vormis. Puista peale tuhksuhkrut.

Uued retseptid

Lavaššis küpsetatud kana

Kanaliha
Lavaššis küpsetatud kana