Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Toorjuustukook sidruni ja punase sõstraga

Jõulud ja uusaasta

Toorjuustukook sidruni ja punase sõstraga

Toidutare Toidutare
PrindiSoovita sõbrale
Toorjuustukook sidruni ja punase sõstraga.

üle 60 min

40

Retsept
KOOK
200 g Digestive'i küpsised
100 g Või
3 tk Muna
1 dl Suhkur
200 g Maitsestamata toorjuust
250 g Kodujuust
1 tk Sidrun (riivitud koor)
ŽELEE
3 tk Želatiinileht
1 tk Sidrun (värskelt pressitud mahl)
0.5 dl Vesi
0.5 dl Suhkur
200 g Punased sõstrad (koos rootsuga)
1. Purusta küpsised, sulata rasvaine kas potis või mikrolaineahjus täisefektil (maksimaalselt 380 W) u 30 sekundit. Sega purustatud küpsis sulatatud rasvainega tainaks. Vala saadud tainas u 24 cm läbimõõduga ja lahtikäivate servadega vormi.
2. Vahusta munavalge suhkruga tugevaks vahuks. Lisa kodujuust ja toorjuust.
3. Pese sidrun korralikult kuuma veega ja riivi koor. Lisa riivitud sidrunikoor juustusegusse ja vala vormi.
4. Küpseta ahju alumises osas 175 kraadi juures u 30 minutit, seejärel jahuta küpsetis.
5. Pane želatiinilehed hästi külma vette ja lase seista u 5 minutit.
6. Kuumuta potis sidrunimahl, suhkur ja vesi. Sulata leotatud želatiinilehed ning jahuta, kuni želee hakkab tarretuma veidi.
7. Kaunista tort punaste sõstardega ja vala üle želeega. Hoia torti jahedas, kuni želee on täielikult tarretunud (u 2 tundi).

Märksõnad

toidutarecheesecake

KOMMENTAARID

liisbet13 18.apr 2009 22:50
saab asendada tarretisesuhkruga näiteks..või oli see torditarretise pulber..üks ja sama vist..tuleb segada mahlaga jne..õpetus pakendil olemas:)
Marju7 05.nov 2007 14:52
zelatiini ei saa asendada..
apensiil 06.sept 2004 14:33
millega saaks zhelatiini asendada?
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga