Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Maksavorst rosinatega

Jõulud ja uusaasta

Maksavorst rosinatega

Toidutare Eesti
PrindiSoovita sõbrale
Jõuluhõnguline maksavorst.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
400 g vasika- vōi kanamaksa
5 dl piima
¾ dl kruupe
3 sl hakitud sibulat
3 sl rasvainet
100 g sealiha hakkliha
1 muna
1 dl rosinaid
1½-2 tl soola
2 g jahvatatud valget pipart
(1 tl kartulijahu)
½ meeter soolikaid
Kui maks on külmutatud, siis sulata see kõigepealt. Lase piim keema ja lisa kruubid. Keeda tasasel tulel, jahuta. Kuumuta sibul rasvaines. (ÄRA pruunista!) Sega maks, kruubid, sibul, hakkliha, muna, rosinad, maitsesta soola ja maitseainetega. Küpseta veidi maitseks. Kui tainas on liiga vedel , lisa veidi kartulijahu. Täida puhastatud sooled ja seo puuvillase nööriga parajad vorstid. Vorstid pane kuuma vähese soolaga maitsestatud vette ja kuumuta u 30 minutit.  

Uued retseptid

Grillkala suvise murulaugupesto ja röstsibulaga

Kalaroad
Grillkala suvise murulaugupesto ja röstsibulaga