Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Viigimarjakook

Hõrk kook viigimarjadega

üle 60 min

Retsept
portsjonile
200 g rasvainet
200 g suhkrut
4 muna
0,5 sidrunimahl ja riivitudkoor
50 g mandleid
50 g rosinaid
200 g kuivatatud viigimarju
200 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
Valmistusviis Viigimarjad pesta ja lõigata ribadeks. Rosinad pesta ja kuivatada, seejärel segada viigimarjade ja vähese jahuga. Rasvaine vahustada suhkruga, lisada ükshaaval munakollased, sidrunimahl ja riivitud koor, seejärel hakitud mandlid. Hästi kohevale või- ja munavahule segatakse juurde küpsetuspulbriga segatud jahu ja lisatakse viigimarjad ja rosinad. Kõige lõpuks lisatakse kõvaks vahustatud munavalged. Tainas panna määritud vormi, katta fooliumiga ja küpsetada 150-170 kraadi C juures kuni 1 tund. 15 minutit enne valmimist eemaldada foolium. Jahtunud koogile raputada tuhksuhkrut.

Märksõnad

mariviigimarjakook

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga