Pidu  » Jõulud ja uusaasta

Pähklitega moonikook

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Liza,detsember 2001
Maitsev mooni-pähklitäidisega kook
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 1 portsjon
Valmistusviis
Segada kokku kõik koogipõhja ained, keerata toidukilesse ja panna 30 minutiks külmkappi.
Mooniseemned koos rõõsa koorega ajada keema ja seejärel lasta jahtuda.
Vahustada munad, pruun suhkur ja mesi tugevaks vahuks.
Lisada mooniseemnemass, kaneel, jahvatatud pähklid, pee- neks tükeldatud sukaad ja ettevaatlikult segada.
Vooderdada 26 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga.
Jagada taigen kolmeks osaks.
1. osa rullida koogivormi suuruseks ja asetada vormi põh- jale.
2. osa rullida pikaks ribaks ja vooderdada sellega vormi serv.
Koogipõhjale panna täidis ja määrida see ühtlaselt laiali. 
Ülejäänud taigen rullida 0,5 cm paksuseks, lõigata sellest välja tähed (mugav on seda teha pipargoogivormiga) ja ase- tada nad täidisele nii, et nad puutuksid omavahel kergelt kokku.
Vahustada kergelt munakollane piimaga ja määrida seguga tähekesi.
Küpsetada kooki 45 min 180 kraadi juures.
Jahtunud koogile puistata peale tuhksuhkrut.
 
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
kats 17.apr 2010 20:13
see kook on minu vaieldamatu lemmik! Jätsin välja vaid sukaadid ja lisasin selle asemel rummiessentsi. kellele moonid meeldivad, armastab seda kindlasti! soovitan VÄGA soojalt :)
1