Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Rabarberikook pähklitega

Jõulud ja uusaasta

Rabarberikook pähklitega

Parimad kodused toidud
PrindiSoovita sõbrale
Pähklitega rabarberikoogi tainast võib teha ka muffineid.

Kook küpseb ahjus 50 minutit + ettevalmistus.

Retsept
portsjonile
150 g margariini või võid
1 dl sarapuupähkleid
2 1/2 dl hästi väikseid rabarberitükke
4 dl nisujahu
1 tl soodat
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillsuhkrut
2 muna
2 1/2 fariinisuhkrut
2 dl kooresegust hapupiima (hapukoore-keefirisegu, soomlaste kermaviili)
VORMI:
margariini või võid
riivsaia
Valmistusviis
Pane ahi kuumenema 200 kraadini. Määri suur rõngasvorm ja puista see üle riivsaiaga. Sulata margariin ning peenesta pähklid. Sega väikeses kausis pähklid, nisujahu, sooda, küpsetuspulber ja vanillsuhkur. Vahusta munad ning fariinisuhkur. Lisa sulatatud margariin, kooresegune hapupiim ja rabarberid. Sega ettevaatlikult juurde jahu ning vala tainas vormi. Küpseta kooki ahju allosas umbes 50 minutit. Löö kook välja veidi jahtununa. Pähklitega rabarberikoogi tainast võib teha ka muffineid. Täida paberist koogivormid tublisti üle poole ja küpseta muffineid ahju keskosas vormide suurusest olenevalt 13-15 minutit.
Serveerimisviis
Serveeri jahtunult.
Lisandid

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kaalika-kruubisupp suitsulihaga

Argitoidud
Kaalika-kruubisupp suitsulihaga