Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Paprika-seenepirukas

Jõulud ja uusaasta

Paprika-seenepirukas

Pirukad
PrindiSoovita sõbrale
Selle mahlaka ja hõrgu maitsega piruka koorik on kerge ja pehme nagu pannkook. Värvika täidisega pirukas küpseb ahjus toredasti krõbedaservaliseks.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
TAIGEN:
1 muna
3 dl piima
2 dl nisujahu
1/2 dl sulavõid või õli
1/2 tl soola
1/4 tl valget pipart
TÄIDIS:
1 sibul
1/2 punast paprikat
1/2 rohelist paprikat
200 g külmutatud või konserveeritud seeni
Valmistusviis Sega muna ja piim, lisa jahu, sool ja pipar. Sega taigen ühtlaseks. Sulata rasvaine, vala tilgake sellest ümmargusse pirukavormi ja määri vorm sellega. Ülejäänud rasvaine sega taignasse ja pane taigen enne küpsetamist 10 minutiks seisma. Koori sibul ja lõika rõngasteks. Poolita paprika, puhasta seemnetest ja lõika ribadeks. Seened tükelda vajadust mööda. Kalla taigen vormi ning laota tükeldatud köögivili ja seened taignale. Küpseta pirukat 225° juures ahjus 35-40 minutit. 

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes