Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Võlu-pirnikook

Jõulud ja uusaasta

Võlu-pirnikook

Pirukad.
PrindiSoovita sõbrale
Sügavkülmutamiseks sobiv pirnikook. Väidetakse, et selle retsepti järgi tehtud pirnikoogil on võlujõud: kui koogis olevat pirnitükki hammustades midagi soovida, läheb soov täide. See olevat niisama kindel kui langeva tähega seotud soovi täitumine. Proovi järele!
Retsept
portsjonile
200 g või
5 tk muna
3 dl suhkur
4 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulber
2 tk sissetehtud pirn
punš või rumm
1 tk * pirn
vahukoor või jäätis
Sulata või ja lase jahtuda. Vahusta munad suhkruga. Sega sulavõi munavahuga. Sega küpsetuspulber jahuga ja lisa taignasse. Vala taigen võitud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi. Lõika vekitud pirnid viiludeks või väikesteks kuubikuteks ja laota taignapinnale. Küpseta kooki 40-60 minutit 175°C juures. Kummuta küps kook restile jahtuma ja kui on veidi jahtunud, kasta vähese rummi või punšiga. Kui kavatsed kooki külmutada, siis niisuta seda alles pärast külmikust väljavõtmist, kui kook on üles sulanud. Enne serveerimist kaunista kook toorete pirnilõikudega. Juurde sobib jäätis või vahukoor.

Märksõnad

võlu-pirnikook

KOMMENTAARID

emsu2 16.veeb 2010 19:26
Tõesti hea kook, olin lausa vaimustuses. Teen nüüd jälle.
(nimetu) 12.sept 2008 20:44
väga hea kook, juba teist korda teen.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kauboikartulid rosmariiniga

Argitoidud
Kauboikartulid rosmariiniga