Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Õunamarmelaad agar-agariga

Jõulud ja uusaasta

Õunamarmelaad agar-agariga

Parimad kodused toidud
PrindiSoovita sõbrale
Marmelaadimaiustused.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
7 dl külm vesi
20 g Agar-agar
7 dl suhkur
1.5 dl paks õunapüree
1.5 tl sidruni- või veinihape
2 tl pirniessents
0.25 tl toiduvärv
peale suhkur
Eralda agaritükid üksteisest ja pane 7 dl külma vette ööpäevaks ligunema. Kuumuta vett ja agarit puukahvliga segades, kuni vedelik on ühtlane. Lisa suhkur ning keeda vähesel kuumusel umbes 40 minutit, kuni lusikalt kallatav segu muutub niitjaks. Võta pott tulelt ja lase segul pooleldi jahtuda. Lisa püree, hape, essents ning teelusikatäies vees lahustatud toiduvärv. Sega ühtlaseks. Vala segu külma veega üleloputatud vaagnale ja lase õhurikkas kohas 1-2 ööpäeva kuivada. Lõika valmis marmelaad tükkideks ning veereta tükke suhkrus.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kaalika-kruubisupp suitsulihaga

Argitoidud
Kaalika-kruubisupp suitsulihaga