Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Pekaanipähklipirukas

Jõulud ja uusaasta

Pekaanipähklipirukas

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Karamellimaitseline täidis teeb selle piruka maiasmokkade lemmikuks. Pekaanipähklid võid asendada ka kreeka pähklitega.

40-60 min

Retsept
portsjonile
100 g või
2.5 dl nisujahu
1 tl Küpsetuspulber
2 sl külm vesi
3 tk *muna
1.5 dl fariinsuhkur
0.5 tl sool
0.5 dl sulatatud või
2 dl siirup
3 dl pekaanipähklid
Näpi omavahel toasoe või ja nisujahu, mille hulka on segatud küpsetuspulber. Lisa vesi ja sega tainas kiiresti ühtlaseks. Väldi üleliigset segamist. Suru tainas küpsetuspaberiga kaetud 20 cm läbimõõduga lahtikäiva vormi põhja ja äärtele. Täidise valmistamiseks vahusta munade hulka suhkur, sool, sulatatud või ja siirup. Vala tainale ja lao peale pekaanipähklid. Küpseta 200°C juures ahjus 40 minutit. Kui täidis pole hüübinud, lülita ahi välja ja hoia pirukat veel ahjus. Serveeri toasoojana vanillijäätise või vahukoorega. Retsept on mõeldud kaheksale sööjale.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kaalika-kruubisupp suitsulihaga

Argitoidud
Kaalika-kruubisupp suitsulihaga