Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Kohvimaitseline pirnipirukas

Jõulud ja uusaasta

Kohvimaitseline pirnipirukas

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Maitsev ja mahlane pirnipirukas sobib alati kohvikõrvaseks. Serveeri vanillijäätisega.

üle 60 min

Retsept
portsjonile
2 dl jahu
sool
0.5 tl Küpsetuspulber
50 g või
2 sl vesi
0.5 dl *kange kohv
0.5 dl kohvikoor
1 tk muna
1 tk munakollane
0.5 dl suhkur
1 pakk vanillipudingipulber
0.25 tl Kaneel (jahvatatud)
3 tk hapukas pirn
50 g hakitud metsapähklid
1 sl Puudersuhkur
Sega omavahel jahu, sool ja küpsetuspulber. Lisa tükeldatud või ning 2 sl külma vett. Suru ühtlaseks tainaks ja pane tunniks külma. Sega kohv ja kohvikoor. Lisa muna, munakollane, suhkur, pudingipulber ja kaneel. Koori pirnid, eralda südamikud ja lõika viljaliha õhukesteks viiludeks. Määri 24 cm läbimõõduga lahtikäiv vorm rasvainega. Rulli tainas lahti ja aseta vormi nii, et ääred jäävad üles. Küpseta praeahjus 180°C juures umbes 15 minutit. Jahuta. Sega 30 g pähkleid pirnidega ja tõsta tainale. Vala peale kohvi-koore segu ja raputa peale ülejäänud pähklid. Küpseta ahjus veel 25-35 minutit. Retsept on mõeldud kaheksale sööjale.

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga