Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jõulud ja uusaasta

Mandlikattega ananassi-kohupiimakook

Jõulud ja uusaasta

Mandlikattega ananassi-kohupiimakook

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Ananassimaitseline kohupiimakook valmib kerge vaevaga.
Retsept
TAINAS
100 g Või
1 dl Suhkur
1 tk Muna
3 dl Nisujahu
1 tl Küpsetuspulber
Sool
TÄIDIS
2 purki (a 227 g) Ananassikompott omas mahlas
250 g Kohupiim
2 dl Rõõsk koor 10%-line
1 tk Muna
1 tl Kaneel (jahvatatud)
0.75 dl Suhkur
2 tl Sidrunimahl
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
50 g Mandlilaastud
Vahusta toasoe või suhkurga. Lisa muna ja eelnevalt omavahel segatud kuivained. Sega tainas ühtlaseks ning kata sellega 26 cm läbimõõduga vormi põhi ja ääred. Laota põhjale nõrutatud ananassitükid. Sega muud täidiseained ja vala ananassitükkidele. Puista peale mandlilaastud. Küpseta ahjus 200°C juures 40 minutit. Serveeri jahtununa, soovitatavalt isegi järgmisel päeval. Retsept on mõeldud kaheksale inimesele.

KOMMENTAARID

Margit 01.sept 2012 09:22
Tuli päris hea tavaline kohupiimakook. Suhkrut ma täidisesse üldse ei pannudki, kohupiim, ananass ja vaniljesuhkur andsid niigi magusat. Õhulisemaks teeb, kui täidist mikserdada, mitte segada.
Mari87 09.nov 2011 19:33
1/3 nisujahust asendasin kaerahelvestega ja mandleid ei pannud peale. Pildi peal tundub selline õhuline/kreemjas kohupiim, tegelikult tavaline kohupiimakook. Lisaks ananassile võiks veel mingit särtsu sisse panna. Punaseid sõstraid ehk? Aga muidu oli hea. Sööjatele meeldis ka. :)
Kiisu 07.nov 2011 11:44
Ma teen pärmitaigent, kus osa jahu on kaerahelvestega asendatud. Toimib suurepäraaselt. Võib ju proovida.
Mari87 06.nov 2011 22:28
Kui asendada pool jahu kogusest kaerahelvestega, kas siis see tainas toimiks ka? Mõtlen, et see teeks kooki huvitavamaks.
Elis 25.veeb 2010 21:22
Suurepärane kook, mahe ja samas väga hea.Super
trutsu 20.apr 2007 20:09
olen teinud,väga hea kook.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga

Sealiha
Magus-hapu sealiha paprika ja ananassiga