Uudiskiri Instagram Facebook
 
Jaanid

Kurgi-melonisalat feta´ga

Jaanid

Kurgi-melonisalat feta´ga

Tiina Trolla, Naisteleht
PrindiSoovita sõbrale

kuni 20 min


1 värske kasvuhoonekurk
1 väiksem meemelon
½ sidruni mahl
150 g feta-juustu
4 sl oliivõli
½ tl paprikapulbrit
½ tl kuivatatud estragoni või 1 tl värsket estragoni

Koori kurk ja lõika 2–3 cm pikkusteks kangideks. Koori melon ja eralda seemned. Tükelda.
Lõika fetajuust 1 cm suurusteks kuubikuteks. Sega sidrunimahl oliivõli hulka, lisa paprikapulber ja estragon ning kalla tükeldatud köögiviljade peale. Soola kastmesse ei lisata, kuna feta juust on ise juba piisavalt soolane. Serveeri iseseisva roana.

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes