Uudiskiri Instagram Facebook
 
Sõbrapäev

Karamellitud banaanid Creme Limone´ga

Sõbrapäev

Karamellitud banaanid Creme Limone´ga

Maido Maiste ja Meelis Maiste
PrindiSoovita sõbrale
Retsept
portsjonile
KARAMELLITUD BANAANID
4 tk Banaan
2 sl Demerara suhkur
4 sl rumm
Sidrunimahla
CREME LIMONE
4 tk Munakollane
125 ml Vahukoor
125 ml piim
50 g suhkur
50 ml sidrunimahl
soola
Vahusta munakollased suhkru ja soolaga tihedaks massiks. Kuumuta piima-kooresegu ja lisa munakollasemass. Klopi segu paksu hapukooretaoliseks, kuid ära kuumuta üle (selle ärahoidmiseks võib segu kloppida veevannil.) Lõpus lisa sidrunimahl ja jahuta kreem.
Lõika banaanid risti ja pikuti pooleks. Pane pannile suhkur ja 2 sl rummi ning lase pidevalt segades vahtu tõusta. Pane banaanitükid pannile ja karamelli kummaltki poolt 2-3 minutit. Enne serveerimist vala pannile ülejäänud rumm ja pane korraks põlema. Maitsesta sidrunimahlaga.

KOMMENTAARID

sander 07.nov 2012 23:04
vot see on tõsiselt hea asi, ikka mitmeid kordi teinud :D
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga