Pidu  » Sõbrapäev

Hapupiimapannkoogid

Keskmine hinne: 3.58 Allikas: vanaema kokaraamat Autor: Toidutare
Hommikusöök
Valmistusaeg: 20-40 min
Kogus: 1 portsjon
Valmistusviis
Klopi munad lahti, lisa hapupiim, suhkur, sool ning küpsetuspulberiga segatud jahu.
Sega tainas ning prae koogid.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
atsats 29.sept 2013 16:46
Rasva (kas magedat sea rasva või ka võid) peab olema kogu praadimise ajal piisavalt, aga mitte ka nii palju ,et rasv praadimisel pannkooke pealt kataks. Munavalge peaks olema hästi vahustatud ja segada õrnalt segades vahetult ennem praadimist viimasena taigna hulka. Pann peaks ka juba taigna valmides parasjagu kuum olema. Kui küpsetad esimest koda, siis tee väiksemad koogid, kuna neid on lihtsalt kegem ümber keerata. ...ja ära heittu, kui kohe kõik viimse peal ei ole, kogemusi saadki vaid katsetades!
bahjiggity 15.juuli 2012 14:05
Juurde oleks vaja ka küpstamisõpetust. Ise küpsetan tavaliselt õhukesi ülepanni kooke ja samasugune küpsetusviis küll selle taigna jaoks ei sobinud (vähese õliga, kõrgel kuumusel). Niimoodi kõrbesid koogid lihtsalt ära ja keskelt ei küpsenud läbi. Tegelikult ei õnnestunud ka madalal kuumusel küpsetamine - siis jäid rohkem nagu kuivatatud koogid. Igal juhul selliseid pakse mõnusaid kooke nagu vanaema maal hapupiimast tegi, ma selle retsepti järgi küll ei saanud. Olid küll paksud, aga kuidagi sitked ja kuivad. Küpsetades ei tekkinud väikeseid mulle/auke ka ülemisele koogipoolele - mäletan et see oli oluline märk sellest, et oli aeg kook ümber pöörata..
Hindaja 20.dets 2010 01:18
:A:A:A:A:A:A:A
Maggie 24.nov 2010 15:49
Suvisel ajal jagage kogus pooleks. Esimene praadige ära moosiga söömiseks. Teisele poolele lisage näiteks peotäis ürte (pune, rukola vms) - maitseb soolalõhega (või niisama hapukoorega) lihtsalt jumalikult!
Hindaja 20.veeb 2010 13:06
Väga head :) Tegin samuti petiga ning lisasin lõpus veidi oliiviõli tagnasse. Ei kärssa nii palju :)
Oijah 21.jaan 2010 19:51
Meie pere lemmikud!
kaidi 10.jaan 2010 15:32
väga maitsvad :)
Oijah 18.aug 2009 08:56
Meie pere lemmikud!
ämblik naine 15.aug 2009 10:45
Väga head tulid.
gerda 20.apr 2009 12:15
mina tegin keefiriga ja panin ühe supilusikatäie suhkrut juurde ja sutsu vett...aga muidu tulid küll imehead teen neid kindlasti veel...olen juba kaks korda teinud...
kook123 07.dets 2008 10:08
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D-
:D:D:D:D:D
abcde 01.mai 2008 22:41
Tegin ka, kuid munavalge vahustasin eraldi ja lisasin hiljem, panin veel ka vaniljesuhkurt ning mandlilaaste.
mopsukene12 20.märts 2007 09:22
Petiga on parem;)
triinu29 21.veeb 2007 19:45
väga head
Naiivitar24 02.okt 2006 17:06
Keegi võiks küpsetada - küll siis oleks eriti head veel :P...mmmm maasikamoosiga
apelsinike 27.aug 2006 21:05
Jap tõesti on lihstalt valmistatav ja head :P
gorilla112 22.märts 2006 21:40
Need on hästi hääd mulle meeldisid
mammu. 10.märts 2005 17:10
ee...pankoogid un hiad
meriketark 11.jaan 2005 18:00
Minu hapupiimast pannkookide retsept on veidi lihtsam: 7 sl nisujahu,pisikese kuhjaga nagu lusikale jääb 0,5 l keefiri,petti jne. 2 muna vajadusel soola ja suhkrut õige pisut õli panni määrimiseks(Toores kartul pulga/kahvli otsas) Mikserda kõik ained korraga ja küpseta. kui soovid eriti maitsvaid kooke,vaheta hapupiim maitsestamata jogurtiga.
1