Uudiskiri Instagram Facebook
 
Sõbrapäev

Shokolaadi-karamellitort

Sõbrapäev

Shokolaadi-karamellitort

triinu erakogu
PrindiSoovita sõbrale
Shokolaadi ja karamellkreemiga pidulik tort
Retsept
portsjonile
PŌHI:
75 g võid
1/2 dl šokolaadimaitselist tuhksuhkrut
200 g purustatud šokolaadiküpsiseid
KARAMELLKREEM:
4 dl magusat kondenspiima
75 g võid
1/2 dl suhkrut
ŠOKOLAADIKREEM:
200 g peeneks hakitud tumedat šokolaadi
1 1/2 dl 35%-list rõõska koort
2 sl suhkrut
40 g võid
KATE: (soovi korral)
1 1/2 dl 35%-list rõõska koort ja riivitud šokolaadi
  Sulata või koos tuhksuhkruga paksupõhjalises potis. Lisa purustatud küpsised. Suru saadud mass lahtikäiva koogivormi põhja ja külgedele ning pane külmikusse. Karamellkreem: Sega paksupõhjalises potis kondenspiim, või ja suhkur ning sulata madalal kuumusel. Keeda kreemi, kuni see on paksenenud - u 6 minutit. Lase veidi jahtuda ning vala seejärel koogivormi, küpsisesegu peale. Pane vorm uuesti külmikusse, kuni kreem on tahenenud. Shokolaadikreem: Sega paksupõhjalises potis shokolaad, koor, suhkur ja või. Sulata madalal kuumusel, kuni segu on paks ja ühtlane. Jahuta ja vala segu koogivormi, karamellikihi peale. Aseta vorm uuesti külmikusse. Enne serveerimist võid torti kaunistada vahukoore ja riivitud shokolaadiga  

KOMMENTAARID

Pompsi 03.nov 2004 14:22
Hirmus magus asi. Polnud eriti minu maitse järgi.
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes