Uudiskiri Instagram Facebook
 
Sõbrapäev

Kohupiimapirukas

Sõbrapäev

Kohupiimapirukas

Esta Pirukaraamat
PrindiSoovita sõbrale
Tüüpiline pirukas kohupiimast, milles on kokku 5 spl võid:)

üle 60 min

Retsept
portsjonile
taigen:
3,5 dl jahu
4 spl sulatatud võid
1 tl soodat
2 munakollast
2 spl sidrunimahla
2-3 spl külma vett
täidis:
3 dl kohupiima
2 spl jahu
2 spl kohvikoort
3 munakollast
2 dl suhkrut
2,5 dl hapukoort
1 spl sulatatud võid
0,5 tl vanillisuhkrut
Valmistusviis
Sega jahu ja sooda, lisa sulataud või, munakollased ja sidrunimahla- veesegu. Suru taigen võitatud vormi põhja ja äärtele. Sega kohupiim, vanillisuhkur, jahu ja kohvikoor. Vahusta munakollased ja suhkur, lisa sulvõi ning sega kohupiima hulka. Sega juurde hapukoor ja kalla segu taignale. Küpseta 180ºC ahjus 1 h.

KOMMENTAARID

Mari 14.veeb 2015 10:39
Sama kook on siin nime all "Kohupiimapirukas II". Proovisin teha, aga lõpuks sai retseptist üsna erinev. Kui põhja ained kokku segada, nägi see välja nagu sõre jahu. Mudisin ja sõtkusin tükk aega, aga oluluselt paremaks ei läinud. Lisasin siis teist sama palju võid ja törtsu hapukoort, siis läks juba taigna moodi. Täidisesse sai rosinaid ja sorts sidrunimahla, peale kaneeli. Välja näeb kole kuiv, aga lõhnab hõrgutavalt; maitsenud veel pole...
rintsu9 30.juuli 2012 22:22
Saab teha beseerulli marjadega. Väga hea!
Atsinna 24.veeb 2010 16:10
Ehk bezee-küpsiseid või Turba kooki teha munavalgetest.
aimerk 24.veeb 2010 13:16
... ja kuhu panna munavalged?....
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool