Uudiskiri Instagram Facebook
 
Sõbrapäev

Juustutäidisega avokaadod

Sõbrapäev

Juustutäidisega avokaadod

100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Selle efektse eelroa jaoks sobivad avokaadod, mille viljaliha pöidlaga vajutades juba kergelt vetrub. Hoides vilju poolavatud paberkotis toatemperatuuril, saavutavad need vajaliku küpsuse paari päevaga.
Retsept
portsjonile
4 tk küps avokaado
2 sl sidrunimahl
200 g sinihallitusjuust
100 g kreeka pähkli tuumad
sool
jämedalt jahvatatud pipar
kaunistamiseks petersell
Kõigepealt poolita pikuti avokaadod. Selleks lõika viljad kuni kivini läbi, seejärel pööra pealmist poolt nagu purgikaant. Eemalda kivi ja uurista viljaliha koorest lusikaga välja, jättes alles sentimeetripaksuse kihi. Värvimuutuse vältimiseks pintselda seda kohe sidrunimahlaga. Väljaõõnestatud viljaliha piserda samuti sidrunimahlaga ning vajuta kahvliga katki. Sega juurde murendatud sinihallitusjuust ja pähklitükikesed, maitsesta. Lase segul paar tundi jahedas maitsestuda ja täida siis koorikud. Kaunista peterselliga.

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool