Uudiskiri Instagram Facebook
 
Sõbrapäev

Šokolaaditort

Tordivõistlusel osalenud retsept
põhi:4 muna2 dl suhkrut1 spl. kakaopulbrit1 dl nisujahu1 dl kartulijahu2 tl. kypsetuspulbritVahutäidis:250 g tumedat sokolaadi100 g magedat vöid2 munakollast1-2 tl. espressokohvi (1 spl. hästi peenestatud lahustuvat kohvi)1 spl. konjakit1 dl munavalget (3-4 valget)3 spl. suhkrutKaunistamiseks:2 dl vahukoort2-3 spl. kakaopulbritAhjutemperatuur 200º CVahusta munad ja suhkur kohevaks. Sega ülejäänud toiduained ja kalla segu munavahu hulka. Vala taigen lahtikäivasse vormi ja küpseta 35. min.Vahu valmistus: sulata sokolaad kuumaveevannis, lisa tükkidena või. Sega juurde munakollased, lahustuv kohv ja konjak. Vahusta munavalged suhkruga tugevaks vahuks ja vala jahtuva sokolaadisegu hulka.Lõika jahtunud kook kolmeks pöhjaks. Aseta üks neist vormi põhja, selle peale pane üks vahukiht, seejärel uus põhi ja uus vahukiht. Jäta natuke vahtu ka pealmisele kihile valamiseks.Pane tort külma ja lase seista vähemalt 2 tundi.Kaunistuseks vahusta koor kakaopulbriga ja suhkruga. Võid ka kaunistuseks teha sokolaadilehti ja martsipaniroose.

KOMMENTAARID

adel 17.juuli 2012 21:55
Ei tulnud miskipärast just kõige parem tort. Muutsin natuke retsepti ka muidugi. Tumeda ?okolaadi asemel kasutasin piima?okolaadi (suhkrut pärast ei lisanud), pakk 3 in 1 lahustuvat kohvi, konjaki asemel brändi.
aksel 04.mai 2010 15:28
:Y:Y:A:):D
rajateele 09.veeb 2009 16:56
Väga hea tort, teen juba 3 korda.
katsetaja 07.veeb 2009 21:16
Üpris hea tort. Olen tordipõhju veel kakao või kohviga niisutanud ja ühe kihina lisanud kakaopulbriga segatud kohupiimakreemi. Peale raputamiseks sobivad ideaalselt daimi tükikesed.
rajateele 01.dets 2008 08:48
Hea tort, külalised kõik kiitsid
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes